Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Handbook of Cheese Chemistry

Handbook of Cheese Chemistry

av Michael H Tunick
Handbook of Cheese Chemistry av Michael H Tunick
Om Handbook of Cheese Chemistry

Edited and authored by world experts, this book covers the newest areas of research into cheese manufacture and engineering, as well as the latest developments concerning properties and structure.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781839163098
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 310
  • Utgiven:
  • 28. juli 2023
  • Mått:
  • 157x23x236 mm.
  • Vikt:
  • 658 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 18. december 2024

Om Michael H Tunick

Se alla böcker av Michael H Tunick

Beskrivning av Handbook of Cheese Chemistry

Edited and authored by world experts, this book covers the newest areas of research into cheese manufacture and engineering, as well as the latest developments concerning properties and structure.

Användarnas betyg av Handbook of Cheese Chemistry



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Handbook of Cheese Chemistry finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.