Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Mat & dryck
  4. Kokböcker
  5. The Professional Pastry Chef

The Professional Pastry Chef

- Fundamentals of Baking and Pastry

av Bo (San Diego Culinary Institute in La Mesa Friberg
The Professional Pastry Chef av Bo (San Diego Culinary Institute in La Mesa Friberg
Om The Professional Pastry Chef

Suitable for pastry lovers and chefs worldwide, this work presents comprehensive coverage of basic baking and pastry techniques. It contains more than 650 recipes, which offer an emphasis on American applications of European techniques with yields suitable for restaurant service or for entertaining at home.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780471359258
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 1040
  • Utgiven:
  • 12. november 2002
  • Utgåva:
  • 4
  • Mått:
  • 231x288x55 mm.
  • Vikt:
  • 2688 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 25. september 2025

Om Bo (San Diego Culinary Institute in La Mesa Friberg

Se alla böcker av Bo (San Diego Culinary Institute in La Mesa Friberg

Beskrivning av The Professional Pastry Chef

Suitable for pastry lovers and chefs worldwide, this work presents comprehensive coverage of basic baking and pastry techniques. It contains more than 650 recipes, which offer an emphasis on American applications of European techniques with yields suitable for restaurant service or for entertaining at home.

Användarnas betyg av The Professional Pastry Chef



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Professional Pastry Chef finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.