Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Mat & dryck
  4. Kokböcker
  5. The Professional Chef, 9e Study Guide

The Professional Chef, 9e Study Guide

av The Culinary Institute of America (CIA)
The Professional Chef, 9e Study Guide av The Culinary Institute of America (CIA)
Om The Professional Chef, 9e Study Guide

"The bible for all chefs. " -Paul Bocuse Named one of the five favorite culinary books of this decade by Food Arts magazine, The Professional Chef is the classic kitchen reference that many of America's top chefs have used to understand basic skills and standards for quality as well as develop a sense of how cooking works.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781118139882
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 208
  • Utgiven:
  • 25. oktober 2011
  • Utgåva:
  • 9
  • Mått:
  • 279x216x14 mm.
  • Vikt:
  • 630 g.
  Fri leverans
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Om The Culinary Institute of America (CIA)

Se alla böcker av The Culinary Institute of America (CIA)

Beskrivning av The Professional Chef, 9e Study Guide

"The bible for all chefs. " -Paul Bocuse Named one of the five favorite culinary books of this decade by Food Arts magazine, The Professional Chef is the classic kitchen reference that many of America's top chefs have used to understand basic skills and standards for quality as well as develop a sense of how cooking works.

Användarnas betyg av The Professional Chef, 9e Study Guide



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Professional Chef, 9e Study Guide finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.