Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. The Kitchen as Laboratory

The Kitchen as Laboratory

- Reflections on the Science of Food and Cooking

del av Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History-serien

The Kitchen as Laboratory
Om The Kitchen as Laboratory

A series of essays from prominent voices in the culinary field on the science of food and cooking.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780231153454
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 336
  • Utgiven:
  • 13. augusti 2013
  • Mått:
  • 156x236x18 mm.
  • Vikt:
  • 542 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 4. december 2024

Beskrivning av The Kitchen as Laboratory

A series of essays from prominent voices in the culinary field on the science of food and cooking.

Användarnas betyg av The Kitchen as Laboratory



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Kitchen as Laboratory finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.