Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Mat & dryck
  4. Kokböcker
  5. The Elements of Dessert

The Elements of Dessert

av Francisco J. (The Culinary Institute of America Migoya
The Elements of Dessert av Francisco J. (The Culinary Institute of America Migoya Du sparar 17% jf.m. förlagspris Spara 17%
Om The Elements of Dessert

* Begins with the essential elements of contemporary dessertsshowing pastry chefs and students how to master those building blocks before molding and incorporating them into creative finished desserts. * He then explores in detail pre-desserts, plated desserts, dessert buffets, passed desserts, cakes, and petits fours.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780470891988
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 544
  • Utgiven:
  • 23. november 2012
  • Mått:
  • 226x282x38 mm.
  • Vikt:
  • 2038 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 4. december 2024

Om Francisco J. (The Culinary Institute of America Migoya

Se alla böcker av Francisco J. (The Culinary Institute of America Migoya

Beskrivning av The Elements of Dessert

* Begins with the essential elements of contemporary dessertsshowing pastry chefs and students how to master those building blocks before molding and incorporating them into creative finished desserts. * He then explores in detail pre-desserts, plated desserts, dessert buffets, passed desserts, cakes, and petits fours.

Användarnas betyg av The Elements of Dessert



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Elements of Dessert finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.