Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. The Art of Charcuterie

The Art of Charcuterie

av The Culinary Institute of America (CIA)
The Art of Charcuterie av The Culinary Institute of America (CIA)
Om The Art of Charcuterie

A comprehensive, professional-level guide to the making of sausages and cured meats The art of charcuterie has been practiced since the fifteenth century, but in recent years interest has escalated in this artisanal specialty.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780470197417
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 400
  • Utgiven:
  • 19. november 2010
  • Mått:
  • 214x257x35 mm.
  • Vikt:
  • 1616 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 16. december 2024

Om The Culinary Institute of America (CIA)

Se alla böcker av The Culinary Institute of America (CIA)

Beskrivning av The Art of Charcuterie

A comprehensive, professional-level guide to the making of sausages and cured meats The art of charcuterie has been practiced since the fifteenth century, but in recent years interest has escalated in this artisanal specialty.

Användarnas betyg av The Art of Charcuterie



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Art of Charcuterie finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.