Integrazione di proteine e aminoacidi nel mangime per tambaqui

Il tambaqui (Colossoma macropomum) ha un elevato potenziale di sfruttamento zootecnico perché, oltre ad avere una carne molto pregiata, può raggiungere una taglia commerciale di circa 1 kg nel primo anno di allevamento in cattività. Tuttavia, mancano informazioni sulla proteina grezza e sulla sua riduzione con l'integrazione di aminoacidi limitanti. Pertanto, in questo libro presento i risultati di una ricerca condotta con l'obiettivo di determinare gli effetti dei livelli di proteina grezza e della loro riduzione, con l'integrazione di aminoacidi basata sul concetto di proteina ideale, nelle razioni per avannotti di tambaqui.