Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Handbook of Fruit Science and Technology

Handbook of Fruit Science and Technology

- Production, Composition, Storage, and Processing

del av Food Science and Technology-serien

Handbook of Fruit Science and Technology
Om Handbook of Fruit Science and Technology

Covers preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical, and temperate regions in the world. This work brings together 45 top experts who discuss over 60 major and minor crops, detailing methods and technology for handling, disease control, storage, packaging, and refrigeration.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780824796433
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 628
  • Utgiven:
  • 18. augusti 1995
  • Mått:
  • 178x254x33 mm.
  • Vikt:
  • 1315 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Beskrivning av Handbook of Fruit Science and Technology

Covers preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical, and temperate regions in the world. This work brings together 45 top experts who discuss over 60 major and minor crops, detailing methods and technology for handling, disease control, storage, packaging, and refrigeration.

Användarnas betyg av Handbook of Fruit Science and Technology



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Handbook of Fruit Science and Technology finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.