Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Handbook of Food Toxicology

Handbook of Food Toxicology

av S.S. Deshpande

del av Food Science and Technology-serien

Handbook of Food Toxicology av S.S. Deshpande
Om Handbook of Food Toxicology

From health and economic consequences to exposure assessment and detoxification, this title covers the formation, characteristics, and control of various toxins that occur in the production, storage, and preparation of food. It discusses toxin sources, mechanisms, routes of exposure and absorption, and their chemical and biochemical components.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780824707606
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 920
  • Utgiven:
  • 29. augusti 2002
  • Mått:
  • 277x193x51 mm.
  • Vikt:
  • 1794 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om S.S. Deshpande

Se alla böcker av S.S. Deshpande

Beskrivning av Handbook of Food Toxicology

From health and economic consequences to exposure assessment and detoxification, this title covers the formation, characteristics, and control of various toxins that occur in the production, storage, and preparation of food. It discusses toxin sources, mechanisms, routes of exposure and absorption, and their chemical and biochemical components.

Användarnas betyg av Handbook of Food Toxicology



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Handbook of Food Toxicology finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.