Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Functional Compounds and Foods of Plant Origin

Functional Compounds and Foods of Plant Origin

Functional Compounds and Foods of Plant Origin
Om Functional Compounds and Foods of Plant Origin

Reports on new technologies for development of functional foods from plants, providing a comprehensive look into plant-based functional foods, their characterization, validation, and their transformation into novel products. Discusses the nutraceutical potential of plant-based functional foods and compounds.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781779520111
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 504
  • Utgiven:
  • 16. juli 2025
  • Utgåva:
  • 1
  • Mått:
  • 156x234x0 mm.
  Fri leverans
Leveranstid: Kan förbeställas

  • Boken kan förbeställas tidigast 3 månader innan utgivningsdatumet

Beskrivning av Functional Compounds and Foods of Plant Origin

Reports on new technologies for development of functional foods from plants, providing a comprehensive look into plant-based functional foods, their characterization, validation, and their transformation into novel products. Discusses the nutraceutical potential of plant-based functional foods and compounds.

Användarnas betyg av Functional Compounds and Foods of Plant Origin



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Functional Compounds and Foods of Plant Origin finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.