Böcker utgivna av Editions Notre Savoir

Trois commandants incompétents sont décrits : un ignorant craintif, un procrastinateur persistant et persévérant, et un dilettante affecté qui est coincé dans l'oisiveté et le dés¿uvrement, c'est-à-dire Peter, Harry et Charlie. Ces trois personnages sont imaginaires et toute ressemblance avec la réalité est purement fortuite. Toutefois, si le lecteur connaît un commandant incompétent, on peut s'attendre à ce qu'il ressemble plus ou moins à l'un de ces personnages ou qu'il en combine les caractéristiques. Les descriptions de ce trio inepte sont complétées par l'application des lois fondamentales de la stupidité humaine, du principe de Peter, de la loi de Parkinson et d'autres considérations. Peter, Harry et Charlie, quels éléments.

L'ouvrage étudie la structure d'interdépendance et les capacités prédictives des matières premières sur les monnaies à haute pression, notamment le Ghana, le Malawi, la Gambie et Madagascar, de janvier 2015 à décembre 2023, en utilisant les algorithmes d'ondelettes bivariées, partielles et multivariées. La recherche identifie les modèles de dépendance asymétrique entre les marchés échantillonnés. Notamment, le GHS et le MGA apparaissent comme des monnaies influencées négativement par les exportations et les importations, avec une prédictivité prononcée, en particulier pendant la période de crise sanitaire mondiale. La validation des algorithmes partiels et multivariés révèle une capacité prédictive réduite dans l'algorithme partiel et une prédictivité systémique accrue dans l'algorithme multivarié. Dans les sous-systèmes malawien et malgache, le brut et le maïs présentent des comportements de retard et d'avance, corroborés par les résultats de la causalité non paramétrique basée sur les ondelettes. L'étude dévoile des implications substantielles pour les banques centrales et les différentes parties prenantes, y compris les importateurs et les exportateurs, qu'il s'agisse de particuliers ou d'entreprises. Ces résultats soulignent l'importance d'une gestion stratégique pour contrecarrer les fluctuations monétaires et renforcer la confiance des investisseurs pour le progrès économique.

La simulation est un outil potentiel qui peut aider les formateurs en soins infirmiers à préparer les futures infirmières à exercer dans un environnement réel. Il s'agit d'une stratégie d'enseignement qui fournit aux étudiants une représentation artificielle d'une situation complexe de la vie réelle, leur permettant d'apprendre dans un environnement sûr. En fonction de son degré de réalisme, la simulation va de la basse à la haute fidélité. La simulation à faible fidélité est utilisée pour enseigner l'évaluation physique et les compétences psychomotrices, tandis que la simulation à fidélité moyenne est plus réaliste que la simulation à faible fidélité.Une simulation clinique dans le cadre de la formation en soins infirmiers peut être utilisée à de nombreuses fins, par exemple comme stratégie d'enseignement ou pour l'appréciation et l'évaluation. Cependant, l'une des raisons les plus importantes pour lesquelles les éducateurs utilisent les simulations pour l'évaluation de l'apprentissage devrait être intégrée dans le processus global de planification, de mise en ¿uvre, d'évaluation et d'évaluation de l'apprentissage. Les enseignants doivent identifier l'objectif de l'évaluation dès le début du processus afin de s'assurer que l'évaluation est pertinente et qu'elle évalue les résultats d'apprentissage pour lesquels elle est prévue.

LA MÉTAPHYSIQUE EST LA SCIENCE DE L'ÊTRE. C'EST UN SUJET D'INTÉRÊT QUI TOURNE AUTOUR DE LA VISION PHILOSOPHIQUE DU MONDE. CE LIVRE COUVRE UN LARGE ÉVENTAIL D'IDÉOLOGIES BASÉES SUR DIFFÉRENTS CONCEPTS DE L'EXISTENCE EN TANT QU'ÊTRES. IL TRAITE ÉGALEMENT DE LA NOTION DE NÉANT ET DE CE QUI EXISTE EN TANT QU'ACCIDENT. LE LIVRE S'APPUIE SUR L'IDÉOLOGIE CONTEMPORAINE DE L'EXISTENCE ET EXPLORE LES POINTS DE VUE DE DIFFÉRENTS CHERCHEURS SUR L'EXISTENCE. IL EXPLIQUE CE QU'EST "L'ÊTRE EN TANT QU'ÊTRE" ET CE QU'IL N'EST PAS, SUR LA BASE DE LA PHILOSOPHIE DE L'ÊTRE.

Le concept de mode éjecteur dans les cycles combinés basés sur les fusées offre la possibilité de tirer la poussée de l'air atmosphérique, diminuant ainsi la consommation de carburant et réduisant les coûts globaux de lancement des fusées. Ce projet se concentre sur la fabrication d'une tuyère de fusée tridimensionnelle présentant l'effet d'éjection. La conception implique une section divergente passant par une porte non axisymétrique ou un trèfle sur le périmètre extérieur, créant un vide pour l'admission d'air au centre d'un flux d'échappement de fusée annulaire. L'objectif principal est de déterminer la conception optimale parmi trois configurations avec différents nombres de trèfles (3, 4 et 5). Des analyses d'écoulement, utilisant des simulations numériques et une distribution prédéfinie du nombre de Mach, ont été menées, incorporant des simulations visqueuses avec le modèle de turbulence k-¿. Les résultats révèlent que la buse à 4 trèfles est plus performante que celles à 3 ou 5 trèfles, s'alignant étroitement sur les nombres de Mach prédéfinis à la sortie et démontrant son efficacité.

RÉSUMÉL'étude a examiné la gestion de la maltraitance des enfants et les résultats scolaires des élèves dans les écoles secondaires publiques de l'État d'Akwa Ibom. Trois questions de recherche ont été posées et trois hypothèses nulles ont été formulées pour guider l'étude. L'étude a été conçue comme une enquête ex-post facto. La population comprenait 2838 élèves de SSII dans les écoles secondaires publiques échantillonnées de l'État d'Akwa Ibom. Une technique d'échantillonnage à plusieurs degrés a été utilisée pour sélectionner un échantillon de 500 élèves. Un instrument élaboré par le chercheur, le "Management of Child Abuse Questionnaire" (MCAQ), validé par des experts, a été utilisé pour recueillir les données. Le coefficient de fiabilité de l'instrument a été déterminé à l'aide du coefficient alpha de Cronbach, ce qui a permis d'obtenir un indice de fiabilité de 0,83. La moyenne et l'écart-type ont été utilisés pour répondre aux questions de recherche, tandis que le test t indépendant a été utilisé pour tester les hypothèses au niveau alpha de 0,05. Les résultats de l'étude révèlent qu'il existe une différence significative dans les résultats scolaires des élèves en fonction de l'efficacité des parents, des enseignants et des conseillers d'orientation dans la gestion de la maltraitance des enfants. L'étude a donc conclu que les parents, les enseignants et les conseillers d'orientation devraient être formés sur les points suivants

Les thallophytes aquatiques sont l'étude des algues. Il existe une grande variété de membres d'algues sur le globe, qui sont économiquement très importants pour les êtres humains. Les algues sévariennes sont utilisées comme fourrage, nourriture, médicaments et engrais. Pour les générations futures, la flore algale pourrait être une source d'énergie. Les membres des algues se répartissent dans tous les types d'eau présents sur la terre. Les thallophytes constituent un vaste ensemble de plantes qui vont de formes unicellulaires microscopiques à de grandes plantes multicellulaires, dont certaines mesurent plus de 200 pieds de long. Les thallophytes comprennent deux subdivisions principales, les algues (Phycophyta) et les champignons (Mycophyta). Les thallophytes aquatiques comptent 18 000 espèces. À quelques exceptions près, les algues possèdent de la chlorophylle, bien que nombre d'entre elles, en particulier les algues rouges et les algues brunes, ne soient pas vertes, en raison de la présence d'autres pigments qui masquent la couleur verte de la chlorophylle. Le livre décrit 67 types de thallophytes, dont 15 algues du groupe Cyanophyta, 36 (Chlorophyta), 2 (Xanthophyta), 6 (Phaeophyta), 1 (Bacillariophyta) et 7 algues du groupe Rhodophyta ont été décrites dans ces notes.

Les allergies sont aujourd'hui des maladies qui touchent plus de 30 % de la population dans les pays occidentaux. Elles sont causées par l'inhalation, l'ingestion ou le contact avec des allergènes, des antigènes responsables de la synthèse d'immuglobulines E (IgE) spécifiques qui provoquent des réactions allergiques dans certaines conditions.Dans le cas des allergies alimentaires, l'incidence actuelle est estimée à environ 3 % dans la population adulte et à 6-8 % dans la population pédiatrique. Les allergènes alimentaires sont principalement des protéines solubles dont le poids moléculaire est compris entre 10 et 70 kDa. L'allergie aux fruits à coque est l'une des allergies alimentaires les plus courantes, les fruits à coque étant parmi les aliments les plus allergisants dans le monde, et c'est ainsi que l'on a identifié la noisette, la noix, la noix de cajou, l'arachide, la châtaigne et la noix du Brésil. La caractérisation des allergènes de fruits à coque a révélé que la majorité d'entre eux appartiennent à des familles de protéines de stockage telles que les vicilines (globulines 7S composées de sous-unités d'environ 50 kDa), les légumines (globulines 11-13S composées de sous-unités de peptides acides de 30-40 kDa et de 15-20 kDa basiques) et l'albumine 2S (15 kDa).

Dans ce travail, nous offrons à la personne qui consulte un chapitre initial qui expose les concepts clés et fondamentaux de la bioéthique, des chapitres sur le contexte de l'incorporation de ces sujets dans les programmes professionnels de santé développés dans les écoles disciplinaires de l'Université du Chili et des chapitres qui décrivent les méthodes d'enseignement et d'évaluation de l'apprentissage. Enfin, nous incluons un chapitre décrivant la formulation d'un programme de bioéthique pour les cours de l'université régionale d'O'Higgins (encadrée dans sa phase initiale par l'université du Chili), où les contenus sont élaborés grâce à la participation de la communauté. Les éditeurs

Lors de l'élaboration des supports que nous enseignons, la plupart d'entre nous se préoccupent de concevoir des supports qui aiguiseront les capacités de réflexion de nos étudiants. Nous atteignons cet objectif en proposant à nos étudiants des lectures intéressantes, des cours magistraux et des discussions en classe. Comme les étudiants lisent plus et entendent plus, nous justifions qu'ils acquièrent des connaissances et découvrent de nouveaux contextes pour leurs idées, tout en réfléchissant de manière critique. Cependant, les devoirs de lecture et les cours magistraux ne garantissent pas que nos étudiants améliorent leur pensée critique.

L'objectif de cette étude était de caractériser chimiquement et sensoriellement des biscuits sans gluten fabriqués à partir d'un mélange de farine de légumineuses vertes, Vigna unguiculata (caupi), Lablab purpureus (mangalô) et Cajanus cajan (andu), et de riz (Oryza sativa). Un plan complètement randomisé avec trois répétitions a été utilisé, comprenant trois traitements (BFC - caupi ; BFA - andu et BFM - mangalô). La composition centésimale des produits a été déterminée et l'acceptation sensorielle a été évaluée auprès de 60 consommateurs. Le traitement BFM a eu tendance à avoir une teneur en protéines et une valeur calorifique plus élevées ; le traitement BFC a eu une teneur en protéines et en cendres plus faible ; le traitement BFA a eu tendance à avoir une teneur en cendres plus élevée. Le traitement BFC a été mieux accepté par les consommateurs et différait significativement des autres en termes d'apparence, de saveur, de texture et de qualité globale, mais ne différait pas en termes d'arôme. L'utilisation d'un mélange de farine de légumineuses et de riz s'est avérée être une bonne alternative dans la préparation de biscuits sans gluten, qui peuvent être consommés par les consommateurs en général ou par ceux qui ont des restrictions en matière de gluten.

La mutilation génitale féminine ou excision est une procédure traditionnelle et culturelle qui comprend toutes les procédures impliquant l'ablation partielle ou totale des organes génitaux externes de la femme ou d'autres lésions des organes génitaux féminins pour des raisons non médicales.Les raisons les plus souvent invoquées pour justifier l'E/MGF sont les conventions sociales, la religion, la garantie de la virginité avant le mariage et de la fidélité conjugale, l'amélioration de la capacité à se marier et les valeurs culturelles de féminité et de modestie. Les organes génitaux féminins sont considérés comme sales et inesthétiques, et le clitoris contient des toxines. On pense qu'elles provoquent l'impuissance chez les hommes et qu'elles sont nocives pour le nourrisson après l'accouchement. Cette croyance est l'une des principales raisons de l'E/MGF.Les mutilations génitales féminines ont été pratiquées par des chrétiens, des musulmans et des animistes. La pratique était également courante aux États-Unis d'Amérique et en Europe au début du XIXe siècle, lorsque l'excision des organes génitaux était utilisée pour traiter les troubles psychologiques et prévenir la masturbation, également connue sous le nom d'"élargissement du clitoris", l'épilepsie et l'hystérie.

Il est largement admis que, même avant l'apparition de l'islam, les Arabes avaient établi des relations commerciales avec les habitants de la côte ouest de l'Inde du Sud. Leurs navires, chargés de marchandises, fréquentaient les ports de la côte ouest et se rendaient en Extrême-Orient via Ceylan. Certains Arabes s'installèrent dans diverses régions de la péninsule indienne, où les habitants se familiarisèrent avec l'arabe par leur intermédiaire. La propagation de l'islam s'est accélérée avec l'arrivée des commerçants musulmans, qui ont encouragé les adeptes à mémoriser des passages du Coran pour les réciter quotidiennement lors des cinq prières obligatoires. Le Coran n'étant pas encore traduit dans les langues locales, les musulmans l'étudiaient dans sa forme arabe originale. Les commerçants arabes se sont sentis obligés d'organiser l'enseignement du Coran et, plus tard, des traditions du Prophète pour leurs enfants et la communauté locale, en utilisant les mosquées comme centres éducatifs. Ils ont importé de la littérature islamique authentique, souvent apportée par des pèlerins, facilitant ainsi la diffusion des connaissances islamiques dans le sud de l'Inde. Dans le nord de l'Inde, la langue persane s'est répandue aux côtés des envahisseurs musulmans venus de Perse et d'Afghanistan, devenant finalement la langue officielle du pays.

La forte demande a entraîné une croissance exponentielle des entreprises et, avec l'augmentation du nombre de concurrents et la recherche effrénée de meilleures conditions de prix et de qualité, l'automatisation des processus est devenue obligatoire au sein des organisations. C'est dans ce contexte que sont apparus les systèmes MRP, des programmes qui réalisaient les activités de base de contrôle des stocks, remplaçant les tâches qui étaient auparavant effectuées manuellement, ce qui entraînait une certaine lenteur et un grand nombre d'erreurs dans les processus de gestion des commandes. À partir de là, les MRP ont évolué vers des systèmes appelés MRPII, qui ont permis de planifier et de contrôler les activités depuis le processus de vente jusqu'à la livraison du matériel. C'est à partir de là, avec l'intégration d'autres départements dans ce système, que l'ERP a été développé. Les ERP sont des systèmes à grande échelle qui intègrent tous les domaines de l'organisation dans un référentiel de données unique, contribuant à accélérer les processus car ils permettent d'extraire des données en temps réel, ce qui facilite la prise de décisions. Toutefois, la mise en ¿uvre d'un PGI nécessite un certain nombre de ressources qui, si elles ne sont pas planifiées correctement, peuvent entraîner un certain nombre de facteurs tels que ceux mentionnés dans ce livre.

Un cours de langue étrangère est avant tout un réseau de schémas culturels qui se croisent. Les images culturelles circulent constamment dans les deux sens : langue 1¿langue 2. Dans ce contexte, l'enseignant et les élèves doivent être sensibles à cette traduction culturelle sans tomber dans le piège de l'iconoclasme. Cet ouvrage emprunte aux arts visuels et à la littérature pour éclairer cet aspect culturel d'une leçon de langue. Regroupés autour du thème de la famille, formateurs et stagiaires y trouveront un modèle intéressant de sensibilisation à la compétence interculturelle. La lecture de l'imagerie présente dans les textes et les peintures que ce livre propose comme document "déclencheur" offre une piste pour négocier une compétence interculturelle qui prépare les étudiants à devenir des citoyens du monde. Une fois définie, cette citoyenneté mondiale va au-delà de la salle de classe et s'étend aux structures d'accueil des différentes personnes déplacées dans le grand flux migratoire d'aujourd'hui. La lecture de ce livre peut s'avérer très utile pour les enseignants et les étudiants en langues étrangères, ainsi que pour les gestionnaires publics et privés des espaces géomigratoires du monde.

Ce travail contient des informations sur les origines, l'esprit pionnier et les actions de conservation menées à l'Atelier de conservation et de restauration de l'Université fédérale de Pelotas (UFPel), fondé en 1982 pour restaurer initialement les peintures de l'artiste de Pelotas Leopoldo Gotuzzo, qui ont été utilisées pour créer le Musée d'art Leopoldo Gotuzzo (MALG) et la Pinacothèque de l'Université. Les actions qui ont abouti à la création de l'Atelier ont été soutenues par la valeur de la collection picturale, qui représente une partie de l'histoire culturelle de la ville de Pelotas et de la région, et par le souci de sa conservation.

Cette étude évalue le cadre juridique régissant la gestion des terrains urbains du point de vue de la bonne gouvernance, dans le cas de certaines villes éthiopiennes. Pour atteindre ces objectifs, une recherche descriptive avec des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives a été utilisée. Des questionnaires, des entretiens, des groupes de discussion et des données secondaires ont été utilisés pour collecter les données et les analyser de manière descriptive. Les résultats de ces études ont révélé que les droits fonciers urbains n'étaient pas légalement reconnus et protégés dans la pratique, car il n'existait pas de cadre juridique définissant la culture de la communauté autochtone en relation avec les droits fonciers urbains. Les terrains non définis à usage public n'encouragent pas les propriétaires fonciers à utiliser leurs terrains urbains de manière efficace puisque la plupart des terrains publics peuvent être transférés pour un usage privé non défini. L'application des droits par la régularisation des terres urbaines était inabordable en raison des problèmes d'identification des preuves informelles ou non documentées dans les zones urbaines fortement sujettes à la corruption des animaux. Les mécanismes utilisés par les institutions pour mettre fin aux implantations illégales par des mesures coercitives en démolissant violemment les bâtiments illégaux dans les villes conduisaient à une crise socio-économique.

Description des résultats de la recherche, thèse de doctorat réalisée dans la région du Midwest au département des sciences animales de l'université fédérale de Goiás-UFG, Goiânia GO, production de biomasse, rendement de conversion, récupération apparente de l'azote et composition bromatologique de l'ensilage des cultivars de millet à ensilage ADR 500, ADR 7020 et LABH 70732 soumis à une fertilisation azotée dans la région du cerrado.

Le Brésil, un pays aux dimensions continentales. Les affrontements du développement social traversent le texte du point de vue du droit. Les pouvoirs exécutif, législatif et judiciaire se rencontrent et s'affrontent souvent à propos des politiques publiques visant à la croissance égalitaire de cette nation. Et le monde des affaires, avide de nouvelles opportunités, est au centre de ce travail. Comment concevoir le profit et la justice sociale au sein des Etats membres sans porter atteinte à l'unité même prônée par le Pacte Fédératif ? C'est dans cette relation entre le secteur public et le secteur privé que se dessinent quelques-unes des possibilités et des défis de la Constitution fédérale de 88, encore à l'état embryonnaire.

L'objectif principal de ce travail est d'améliorer la facilité d'utilisation de l'OBA-MC en mettant en place un référentiel d'objets d'apprentissage. L'OBA-MC est un modèle d'objet d'apprentissage créé à partir des outils Content Map et Dependency Map, dont le processus de création est une méthodologie de planification des matières. Pour développer le référentiel, un bloc a été implémenté dans l'environnement d'apprentissage virtuel Moodle. Ce bloc contient un menu pour les fonctionnalités inhérentes à un référentiel, telles que l'importation, l'exportation et la liste des objets.

Les hernies inguinales représentent un défi pour les chirurgiens généraux, principalement en raison de leur taux élevé de récidive et de complications chirurgicales. Diverses techniques et prothèses ont été créées depuis le XIXe siècle par Bassini en Italie. Cette étude montre la technique chirurgicale consistant à utiliser le sac herniaire comme renforcement de la paroi dans les hernies inguinales indirectes. Le tissu péritonéal prélevé lors de l'intervention présente une grande résistance et une fibrose locale avec un taux de récidive très faible et sans rejet du fait qu'il s'agit du tissu du patient. Il est intéressant d'utiliser le sac herniaire pour renforcer la paroi des hernies inguinales indirectes.

La GNR est un organisme public, au service du peuple portugais, et se caractérise comme une "force de sécurité de nature militaire", relevant normalement du membre du gouvernement responsable de l'administration interne (MAI). Dans sa loi organique (LOGNR)2 , la GNR est définie comme suit : "La Garde nationale républicaine, ci-après dénommée la Garde, est une force de sécurité de nature militaire, composée de militaires organisés en un corps spécial de troupes et dotée d'une autonomie administrative.La mission de la Garde, dans le cadre des systèmes nationaux de sécurité et de protection, est d'assurer la légalité démocratique, de garantir la sécurité intérieure et les droits des citoyens, ainsi que de collaborer à la mise en ¿uvre de la politique de défense nationale, aux termes de la Constitution et de la loi".

Ce travail vise à vérifier la faisabilité de l'utilisation du logiciel éducatif GeoGebra dans l'enseignement professionnel intégré à l'enseignement de base dans la modalité d'éducation des jeunes et des adultes, en examinant les possibilités d'application en classe et en montrant comment cette ressource implique la maîtrise continue et croissante des technologies présentes à l'école. Ce matériel est utilisé comme instrument pour effectuer un travail pédagogique sur la construction de la connaissance, l'interprétation et l'application. La méthodologie utilisée est une recherche bibliographique et une recherche sur le terrain au cours de laquelle des questionnaires ont été administrés au coordinateur du cours, au professeur de mathématiques et à quatorze étudiants, tous issus du cours technique d'infirmier d'un établissement d'enseignement de la municipalité de Cornélio Procópio/PR. La recherche sur le terrain montre qu'il est possible d'utiliser ce logiciel à condition que l'enseignant et les étudiants soient impliqués.

Au cours des trois dernières décennies, les gouvernements de différents pays du monde, dont le Mozambique, se sont concentrés sur le modèle de développement économique local, qui stipule essentiellement que le développement doit être un processus dont le point de départ se trouve dans les ressources (économiques, matérielles et humaines), dans le potentiel de chaque municipalité, district ou province et, surtout, dans les PME, qui occupent une position stratégique dans la réduction de la pauvreté et la promotion du développement économique. Ce livre réfléchit sur la contribution des PME en général, et des moulins en particulier, au développement économique local, et constitue donc un apport théorique important pour les lecteurs. En fait, il s'agit d'un chef-d'¿uvre dont la pertinence concerne non seulement le Mozambique, mais aussi et surtout tous les pays en développement, de sorte que l'acquisition et la lecture de ce livre est une recommandation nécessaire pour élargir les horizons des entrepreneurs, des hommes d'affaires, des chercheurs, des universitaires, des fonctionnaires et d'autres parties intéressées.

Ce livre montre la prévalence des troisièmes molaires incluses et la classification de leur positionnement en analysant des radiographies panoramiques de patients âgés de 18 à 28 ans. L'éruption des dents permanentes fait partie d'une série complexe d'événements au cours desquels le germe de la dent se développe et la dent fait son éruption jusqu'à sa position fonctionnelle sur l'arcade. Au cours de ce processus, de nombreux événements peuvent interférer avec l'éruption de la dent et conduire à l'inclusion. L'évaluation radiographique préopératoire des troisièmes molaires est essentielle pour un diagnostic correct, l'utilisation de thérapies de suivi pour les néoplasmes associés et une planification chirurgicale appropriée. De nombreux facteurs qui influencent la décision d'extraire ces dents sont révélés dans cette évaluation. Elle montre une prévalence plus élevée d'inclusion dans les troisièmes molaires inférieures et une légère présence d'anodontie liée à celles-ci. Ce livre s'adresse aux étudiants en médecine dentaire et aux professionnels intéressés par la chirurgie buccale et l'utilisation d'examens radiographiques complémentaires pour le diagnostic. Bonne lecture !

Les réflexions ont été élaborées en vue d'améliorer la qualité de vie dans les villes, en particulier les villes à forte densité situées dans un espace de développement conflictuel où le capital et l'homme s'affrontent dans la conquête de l'espace et du territoire. La reconnaissance et la valorisation de l'homme au c¿ur de la capillarisation de l'architecture et de l'agriculture familiale contribueront à résoudre l'environnement qui caractérise actuellement les différents domaines de connaissance. Quelques exemples sont présentés et comparés à d'autres réussites, ainsi qu'aux instruments juridiques qui guident et normalisent les politiques publiques sur les villes au Brésil, où les sphères fédérales, étatiques et municipales ont la responsabilité d'allouer des capitaux pour les investissements, de gérer les ressources libérées et de fournir au public la transparence sur ce qui a été planifié et sur la manière dont cela est mis en ¿uvre. S'éloigner du paradigme de la ville marchandise pour aller vers une ville humaine !

Le tourisme rural est une activité complémentaire à la production principale de la propriété, qui ajoute de la valeur à celle-ci, en favorisant les revenus, tout en sauvegardant le patrimoine culturel et naturel, dans une optique de durabilité. Ce travail propose la mise en ¿uvre d'un itinéraire rural pour les municipalités qui composent le circuit de l'Espelho d'Água, dans le nord-ouest de São Paulo, avec la station touristique de Santa Fé do Sul comme centre. La recherche a montré que certaines des petites propriétés rurales de cette microrégion constituent une offre touristique, car elles possèdent des ressources naturelles et culturelles qui, si elles étaient mises en forme, pourraient constituer le produit touristique rural des municipalités en question, ajoutant ainsi de la valeur aux propriétés. Le tourisme peut sauver et améliorer le patrimoine socioculturel, en maintenant les gens à la campagne et en attirant des visiteurs de différentes villes pour qu'ils reviennent à leurs racines. Il peut également améliorer la région nord-ouest de São Paulo, en la plaçant sur les routes touristiques de l'État de São Paulo.

L'objectif de cette recherche de master est de comprendre les stratégies construites par des femmes noires (noires et brunes) étudiant en éducation des jeunes et des adultes pour vivre avec peu d'instruction dans une société organisée par l'écriture. Pour ce faire, cinq femmes ont été sélectionnées, âgées de 27 à 67 ans, en cours d'alphabétisation dans l'EJA. L'objectif était de retrouver leurs trajectoires de vie et de travail, mais aussi de recenser les événements d'alphabétisation auxquels ces femmes participent dans leur vie quotidienne, afin de comprendre quelles solutions elles trouvent pour résoudre les situations qui nécessitent de lire et d'écrire (dans leur vie personnelle, professionnelle et à l'école). Les catégories de genre, de race, de travail et de génération ont été articulées et les concepts de vulnérabilité sociale, de stratégie, d'intersectionnalité et d'analphabétisme ont été utilisés. Il a été possible d'observer des trajectoires communes parmi les personnes interrogées : abandon, pauvreté, violence domestique, bas salaires et difficultés à se reconnaître en tant que femmes noires. Cela a confirmé l'hypothèse initiale selon laquelle les questions liées au genre, à la race et au manque de scolarisation produisent ensemble des effets sociaux dans leur vie.

La grande majorité de ce qui reste de la forêt atlantique est actuellement fragmentée, souvent isolée et sans critères de conservation ni plans d'expansion. De plus, cette mosaïque forestière est peu connue et étudiée, tant au niveau de la faune que de la flore, ce qui rend la préservation de ce biome encore plus difficile. L'objectif de cette étude était de combler une de ces lacunes. Pendant 14 mois, la présence de mammifères sauvages a été étudiée à l'aide de trois pièges photographiques dans un fragment de forêt semi-décidue saisonnière atlantique d'une superficie d'environ 145 hectares. Les résultats obtenus peuvent être qualifiés de surprenants en raison de la diversité observée, en particulier dans la famille des Félidés, et dénotent le besoin urgent d'études dans ce type d'environnement et, surtout, d'une manière consolidée de les protéger.

L'amidon est l'un des hydrocolloïdes les plus utilisés dans l'industrie alimentaire en raison de son abondance et de son faible coût. Il est utilisé comme ingrédient dans divers aliments, en tant qu'agent épaississant, gélifiant, stabilisant et substitut de graisse. L'industrie alimentaire utilise des hydrocolloïdes non amylacés qui améliorent les propriétés rhéologiques et texturales des aliments, augmentent la rétention d'humidité et maintiennent la qualité technologique des produits pendant le stockage (Funami et al., 2005). Plusieurs études ont été menées pour clarifier l'effet des hydrocolloïdes sur la rhéologie et les changements de texture des aliments à base d'amidon. La plupart des études ont été menées pour comprendre l'effet des hydrocolloïdes sur les processus de gélatinisation et de rétrogradation de l'amidon (Yoshimura et al., 1996 ; Gudmundsson et al., 1991 ; Funami et al., 2005), l'augmentation de la capacité d'absorption de l'eau et une plus grande stabilité dans les cycles de congélation et de décongélation (Lee et al., 2002). Le granule d'amidon est une particule semi-cristalline composée des polysaccharides amylose et amylopectine.