Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

- International and Comparative Perspectives

av David F. Smith

del av Routledge Studies in the Social History of Medicine-serien

Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century av David F. Smith
Om Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. Case studies include pasteurisation in Britain and the E coli outbreak.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780415235327
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 280
  • Utgiven:
  • 21. december 2000
  • Mått:
  • 242x164x23 mm.
  • Vikt:
  • 546 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om David F. Smith

Se alla böcker av David F. Smith

Beskrivning av Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. Case studies include pasteurisation in Britain and the E coli outbreak.

Användarnas betyg av Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.