Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Food Biotechnology

Food Biotechnology

del av Food Science and Technology-serien

Food Biotechnology
Om Food Biotechnology

Demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. Beginning with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics, it reviews food microbiology that analyzes the genetics and processes of dietary fundamentals.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780824753290
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 2010
  • Utgiven:
  • 11. oktober 2005
  • Utgåva:
  • 2
  • Mått:
  • 178x254x71 mm.
  • Vikt:
  • 2255 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Beskrivning av Food Biotechnology

Demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. Beginning with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics, it reviews food microbiology that analyzes the genetics and processes of dietary fundamentals.

Användarnas betyg av Food Biotechnology



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food Biotechnology finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.