Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Food Additives

Food Additives

del av Food Science and Technology-serien

Food Additives
Om Food Additives

Presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes, as well as studies on consumer perceptions of food additives. This book details food additives for special dietary needs, and identifies methods to determine hypersensitivity.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780824793432
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 960
  • Utgiven:
  • 1. november 2001
  • Utgåva:
  • 2
  • Mått:
  • 261x182x51 mm.
  • Vikt:
  • 1468 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Beskrivning av Food Additives

Presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes, as well as studies on consumer perceptions of food additives. This book details food additives for special dietary needs, and identifies methods to determine hypersensitivity.

Användarnas betyg av Food Additives



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Food Additives finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.