Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Mat & dryck
  4. Encarnacion’s Kitchen

Encarnacion’s Kitchen

- Mexican Recipes from Nineteenth-Century California

av Encarnacion Pinedo

del av California Studies in Food and Culture-serien

Encarnacion’s Kitchen av Encarnacion Pinedo
Om Encarnacion’s Kitchen

A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spanish-speaking people born in California. It features some three hundred recipes including a mixture of Basque, Spanish, and Mexican - many are variations on traditional dishes, such as chilaquiles, chiles rellenos, and salsa (for which the cook provides 15 versions).

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780520246768
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 222
  • Utgiven:
  • 24. oktober 2005
  • Mått:
  • 152x210x15 mm.
  • Vikt:
  • 318 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 12. september 2025

Om Encarnacion Pinedo

Se alla böcker av Encarnacion Pinedo

Beskrivning av Encarnacion’s Kitchen

A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spanish-speaking people born in California. It features some three hundred recipes including a mixture of Basque, Spanish, and Mexican - many are variations on traditional dishes, such as chilaquiles, chiles rellenos, and salsa (for which the cook provides 15 versions).

Användarnas betyg av Encarnacion’s Kitchen



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Encarnacion’s Kitchen finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.