Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Bread and Its Fortification

Bread and Its Fortification

- Nutrition and Health Benefits

del av Food Biology Series-serien

Bread and Its Fortification
Om Bread and Its Fortification

This book provides updated information on bread and its fortification for health benefits. It presents advances in areas of fermentation technology, bread microbiology, bread biotechnology, and bread biochemistry.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781498701563
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 417
  • Utgiven:
  • 22. september 2015
  • Mått:
  • 242x163x32 mm.
  • Vikt:
  • 934 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 8. april 2025

Beskrivning av Bread and Its Fortification

This book provides updated information on bread and its fortification for health benefits. It presents advances in areas of fermentation technology, bread microbiology, bread biotechnology, and bread biochemistry.

Användarnas betyg av Bread and Its Fortification



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Bread and Its Fortification finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.