Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Barley

Barley

- Properties, Functionality and Applications

av Sneh Punia
Barley av Sneh Punia
Om Barley

This book discusses barley flour, bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet, and the mechanism of functional components, metabolism, and health benefits.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780367462802
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 190
  • Utgiven:
  • 7. april 2020
  • Mått:
  • 152x229x0 mm.
  • Vikt:
  • 430 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om Sneh Punia

Se alla böcker av Sneh Punia

Beskrivning av Barley

This book discusses barley flour, bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet, and the mechanism of functional components, metabolism, and health benefits.

Användarnas betyg av Barley



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Barley finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.