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Avaliação de variedades de cebola branca para desidratação em pó

Om Avaliação de variedades de cebola branca para desidratação em pó

Uma triagem adequada e a seleção de cultivares apropriadas são essenciais para satisfazer as normas internacionais de qualidade a preços competitivos. O desenvolvimento de novas variedades é um processo contínuo e estas novas variedades de cebola devem ser testadas quanto à sua aptidão para o pó desidratado. Assim, a experiência foi conduzida em variedades de bolbos de cebola branca lançadas com os seguintes objectivos para a transformação em pó desidratado:1. Avaliar as variedades de cebola branca adequadas para o pó desidratado.2. Estudar o prazo de validade do pó desidratado de diferentes variedades no que respeita à aceitabilidade qualitativa e organoléptica.

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  • Språk:
  • Portugisiska
  • ISBN:
  • 9786207253975
  • Format:
  • Häftad
  • Utgiven:
  • 11. mars 2024
  • Mått:
  • 152x229x5 mm.
  • Vikt:
  • 136 g.
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Beskrivning av Avaliação de variedades de cebola branca para desidratação em pó

Uma triagem adequada e a seleção de cultivares apropriadas são essenciais para satisfazer as normas internacionais de qualidade a preços competitivos. O desenvolvimento de novas variedades é um processo contínuo e estas novas variedades de cebola devem ser testadas quanto à sua aptidão para o pó desidratado. Assim, a experiência foi conduzida em variedades de bolbos de cebola branca lançadas com os seguintes objectivos para a transformação em pó desidratado:1. Avaliar as variedades de cebola branca adequadas para o pó desidratado.2. Estudar o prazo de validade do pó desidratado de diferentes variedades no que respeita à aceitabilidade qualitativa e organoléptica.

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