Marknadens största urval
Snabb leverans

Amélioration de la durée de conservation des bouchées de chhana

Om Amélioration de la durée de conservation des bouchées de chhana

Les canneberges contiennent de nombreuses substances biologiquement actives qui sont connues pour être de bonnes sources de vitamines, comme l'acide ascorbique. La gamme de canneberges comprend des canneberges fraîches, des canneberges séchées et des jus. Parmi les avantages potentiels des canneberges pour la santé, citons la prévention et la réduction des maladies cardiovasculaires, ainsi que la protection contre les réactions d'oxydation des lipoprotéines. La quercétine est l'un des principaux flavonoïdes présents dans les canneberges. L'acide ellagique représente 51 % des composés phénoliques totaux des canneberges. Les canneberges ont de grandes propriétés antioxydantes grâce à des composés phytochimiques tels que les dérivés de l'acide benzoïque et cinnamique et les flavonols, qui les classent parmi les meilleurs fruits. L'ajout d'un extrait de canneberge protège non seulement les bouchées de chhana contre le rancissement oxydatif, mais confère également une activité antimicrobienne plus importante en raison du faible pH des canneberges.

Visa mer
  • Språk:
  • Franska
  • ISBN:
  • 9786205944677
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 96
  • Utgiven:
  • 27. april 2023
  • Mått:
  • 150x6x220 mm.
  • Vikt:
  • 161 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Beskrivning av Amélioration de la durée de conservation des bouchées de chhana

Les canneberges contiennent de nombreuses substances biologiquement actives qui sont connues pour être de bonnes sources de vitamines, comme l'acide ascorbique. La gamme de canneberges comprend des canneberges fraîches, des canneberges séchées et des jus. Parmi les avantages potentiels des canneberges pour la santé, citons la prévention et la réduction des maladies cardiovasculaires, ainsi que la protection contre les réactions d'oxydation des lipoprotéines. La quercétine est l'un des principaux flavonoïdes présents dans les canneberges. L'acide ellagique représente 51 % des composés phénoliques totaux des canneberges. Les canneberges ont de grandes propriétés antioxydantes grâce à des composés phytochimiques tels que les dérivés de l'acide benzoïque et cinnamique et les flavonols, qui les classent parmi les meilleurs fruits. L'ajout d'un extrait de canneberge protège non seulement les bouchées de chhana contre le rancissement oxydatif, mais confère également une activité antimicrobienne plus importante en raison du faible pH des canneberges.

Användarnas betyg av Amélioration de la durée de conservation des bouchées de chhana



Hitta liknande böcker
Boken Amélioration de la durée de conservation des bouchées de chhana finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.