Le chardon-marie, la myrrhe et la menthe, des sources nutraceutiques aux valeurs médicinales

Le chardon-marie est une plante annuelle appartenant à la famille des astéracées, dont les graines mûres contiennent des substances flavonoïdes, précieuse et largement consommée, utilisée pour divers bienfaits pour la santé. La myrrhe est une substance qui ressemble à de la sève et qui provient d'entailles dans l'écorce d'arbres appartenant à l'espèce Commiphora. Mentha spicata est une espèce de menthe originaire d'Europe et d'Asie du Sud-Est. La menthe est une herbe rampante, rhizomateuse et vivace. Associée à un régime alimentaire nutritif, à d'autres médecines traditionnelles chinoises et asiatiques, la graine d'anis peut améliorer divers aspects de la santé.