Böcker utgivna av Springer Fachmedien Wiesbaden

Die Lebensmittelphysik befasst sich mit den physikalischen Eigenschaften der Lebensmittel und deren Erfassung.Die physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln spielen berall dort eine wesentliche Rolle, wo moderne lebensmitteltechnologische Verfahren fr die Gewinnung der Rohstoffe oder die Herstellung eines Lebensmittels angewandt werden. Die Bestimmung physikalischer Gren von Lebensmitteln und Bedarfsgegenstnden sind aus der Planung, Steuerung und Automatisierung der Herstellungsprozesse in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie und angrenzenden Bereichen nicht mehr wegzudenken. Neben der chemischen Qualittskontrolle spielt die Bestimmung physikalischer Eigenschaften darber hinaus eine wichtige Rolle bei der Bestimmung und Sicherung der Qualitt unserer Lebensmittel.Der Konsument fordert zunehmend "e;weniger Chemie"e; in der Lebensmittelproduktion und groe Bereiche der Lebensmittelindustrie werden diesen Wnschen in steigendem Mae entgegenkommen mssen, indem sie moderne physikalische Verfahren in der Produktion einsetzen. Auch hierfr ist ein grundlegendes Verstndnis der physikalischen Eigenschaften von Lebensmitteln und den Mglichkeiten und Grenzen ihrer messtechnischen Erfassung eine unabdingbare Voraussetzung. Dieses Buch beschreibt die Lebensmittelphysik von Grund auf und orientiert sich hierbei ausschlielich an den Erfordernissen der Lebensmittelpraxis, ohne auf die wichtigen Grundlagen zu verzichten. Das Buch ist daher fr Studenten der Lebensmittelchemie und -technologie an Universitten und Fachhochschulen eine wichtige Quelle fr die zuknftige Ausbildung. Auch Ingenieure, Technologen und Techniker in der Lebensmittelindustrie werden dieses Buch benutzen, um ihre Kenntnisse zu vertiefen oder grundlegendes Verstndnis fr neue physikalische Verfahren zu erwerben.

Ob vom Arzt oder Ihrer Ärztin, aus Magazinen und anderen Printmedien, aus dem Fernsehen, ob Tipps von Familienmitgliedern und Freunden oder aus dem Internet ¿ überall sind Gesundheitsinformationen gegenwärtig. Dieser Praxisratgeber unterstützt Experten und Expertinnen im Gesundheitswesen dabei, Gesundheitsinformationen für medizinische Laien, vor allem für Patienten und Angehörige, zu entwickeln. Dabei wird insbesondere unterschieden, ob es sich bei den Gesundheitsinformationen um Entscheidungshilfen, um Verhaltensempfehlungen beispielsweise nach Operationen, oder um Schulungsmaterial handelt. Dieser Leitfaden liefert eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Gesundheitsinformationen mit hoher Qualität und angepasst an die Zielgruppe zu entwickeln. Ein wesentlicher Schwerpunkt liegt dabei auf der Transparenz hinsichtlich der Entwicklung und der Finanzierung der Inhalte.Dabei wird erläutert, warum gute Gesundheitsinformationen so wichtig sind, welche Inhalte sieenthalten sollten, in welcher Sprache sie verfasst sein sollten, wie die relevanten Informationen auf Evidenz geprüft werden können und welche Anforderungen hinsichtlich Layout, Design, Metadaten und bei besonderen Präsentationsformen beachtet werden müssen. Musterbeispiele und Checklisten runden diesen Praxisratgeber ab.

The objective of this text is to introduce RStudio to practitioners and students and enable them to use R in their everyday work. Practitioners and students learn how RStudio can be installed and used, they learn to import data, write scripts and save working results.

The Textbook seeks for an innovative approach to Sustainability Communication as transdisciplinary area of research. Following the United Nations Sustainable Development Goals, which are intended to transform the world as it is known, we seek for a multidisciplinary discussion of the role communication plays in realizing these goals.

This book makes the extremely complex process of architectural perception far more transparent and thus contributes to a better understanding of our built environment.

Dieses Buch ist speziell fur den Gesundheitsbereich mit Fokus auf Kliniken und (eingeschrankt) Sanatorien und Pflege- und Altersheime ausgerichtet. Ziel dieses Buches ist es, auf Grundlage eines internen, auf Kennzahlen basierenden Excel-Tools die Bilanzplanung und Investition eines Krankenhauses zu gestalten. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der krankenhausspezifischen Ziele die Bilanzplanung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusatzlich zum Buch zur Verfugung stehenden Excel-Tools konnen alle Schritte im Krankenhaus mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

This book is not an evaluation but adopts a qualitative perspective on the learning approach applied by the researched intervention. The research found that the learning intervention does not systematically include learners' pre-existing social knowledge.

Vladislav Golyanik proposes several new methods for dense non-rigid structure from motion (NRSfM) as well as alignment of point clouds.

Pascal Laube presents machine learning approaches for three key problems of reverse engineering of defective structured surfaces: parametrization of curves and surfaces, geometric primitive classification and inpainting of high-resolution textures.

A Socio-technical Analysis

The county diagnostic method is a spatially explicit, unit specific, component expanded regional environmental footprint framework for the USA designed by Bryce Lawrence to compare the influence of ecoregions on poly-factorial environmental footprints.

Dieses Buch ist speziell fur den Gesundheitsbereich mit Fokus auf Kliniken und (eingeschrankt) Sanatorien und Pflege- und Altersheime ausgerichtet. Ziel dieses Buches ist es, auf Grundlage eines internen, auf Kennzahlen basierenden Excel-Tools, die Wirtschaftlichkeit eines Krankenhauses zu analysieren, indem die Liquiditat eingehend uberpruft wird und Schwachstellen bzw. Engpasse im gesamten Zahlenwerk und -bild rechtzeitig erkannt werden konnen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusatzlich zum Buch zur Verfugung stehenden Excel-Tools konnen alle Schritte im Krankenhaus mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

In this open access publication, the social cohesion of urban neighborhoods and their residents is examined, which is often viewed as vulnerable since increased mobility, individualization, wider socio-economic and demographic changes have fundamentally altered the basis for everyday social interaction in urban neighborhoods.

Das Buch bietet eine gestraffte Darstellung der wesentlichen Ausrichtungen, Zielsetzungen und Leistungen der deutschen Europapolitik von den Anfängen der Integrationsgemeinschaft bis heute. Die Neuauflage geht insbesondere auf die europapolitische Agenda und die deutschen Antworten auf die Herausforderungen der Kanzlerschaft Angela Merkels ein.

Hybrid warfare is becoming a long-term strategic challenge for NATO and the EU. In particular, new, disruptive technologies have a catalytic effect on hybrid methods and tools. They improve the initial conditions for hybrid action, expand the arsenal of hybrid actors and improve the scope and prospects for success of their activities.

This open access book covers aspects of unsupervised machine learning used for knowledge discovery in data science and introduces a data-driven approach to cluster analysis, the Databionic swarm (DBS).