Böcker utgivna av Not Avail

歡迎來到粗麵粉食譜，這是一次穿越粗麵粉菜餚世界的美味之旅。在這本食譜中，您會發現 100 個令人垂涎的食譜，展示了這種深受喜愛的成分的多功能性。從奶油玉米粥到豐盛的蒸粗麥粉，粗麵粉是世界各地許多美食的主食。無論您是意大利麵食還是摩洛哥泰吉鍋的愛好者，您一定會找到滿足您口腹之欲的食譜。這本食譜中的每個食譜都附有一張全彩照片，因此您可以準確地看到您的菜餚的樣子。您還會找到使用粗麵粉烹飪的有用提示和技巧，以及將每道菜與完美葡萄酒搭配的建議。那為什麼還要等？拿一袋粗麵粉，讓我們開始做飯吧！

注入葡萄酒可以是一种乐趣，也是对美食、饮品 和美餐的一种提升！当葡萄酒被加热时，酒精含 量和亚硫酸盐都会消失，只留下散发出微妙味道 的香精。 第一条也是最重要的规则：在您的烹饪或饮料中 只使用葡萄酒。切勿使用您不会喝的任何葡萄酒！ 如果你不喜欢一种酒的味道，你就不会喜欢你选 择使用它的菜肴和饮料。 不要用所谓的"料酒"！这些葡萄酒通常是咸的， 并且包含会影响您所选菜肴和菜单口味的其他添 加剂。蒸煮/还原的过程会带出劣质葡萄酒中最 坏的部分。 葡萄酒在厨房中有三种主要用途--作为腌料、 烹调液和成品菜肴的调味剂。 葡萄酒在烹饪中的作用是加强、增强和强调食物 的味道和香气--不是掩盖你正在烹饪的食物的 味道，而是加强它。 为了获得最佳效果，不应在上菜前将葡萄酒加入 菜肴中。葡萄酒应该与食物或酱汁一起炖，以增 7 加风味。烹调时应与食物或酱汁一起炖煮；当酒 煮熟时，它会减少并变成一种具有风味的提取物。 请记住，并非每道菜都需要葡萄酒。一顿饭中不 止一种以葡萄酒为基础的酱汁可能会很单调。只 有当它对完成的菜肴有所贡献时，才使用葡萄酒 来烹饪。

通过"精益和绿色"对您的健康和地球产生积极影响。 吃得好并不一定意味着牺牲风味或可持续性，通过"精益和绿色"，您会发现如何享受既健康又环保的美味佳肴。 有 100 种以植物性膳食和可持续海鲜为特色的食谱，您会发现各种对您和地球都有益的选择。 无论您是坚定的素食主义者，还是只是想在您的饮食中加入更健康和可持续的膳食，这本食谱都适合您。 通过易于遵循的食谱和有关可持续饮食的有用提示，您将受到启发，在饮食和周围世界中做出积极的改变。无论您是为自己、家人还是环境做饭，《精益与绿色》都是健康和可持续饮食的完美食谱。因此，让我们开始做饭并开始有所作为吧！

綠色燒烤食譜是環保燒烤的終極指南。有 100 種美味食譜，您永遠不會用盡在烤架上製作美味和可持續膳食的想法。從素食和純素選擇到可持續的肉類選擇，這本食譜適合每個人。每個食譜都附有詳細說明，包括有關如何可持續燒烤和減少碳足蹟的技巧。您將學習如何選擇最好的可持續食材，如何在不使用木炭或丙烷的情況下進行燒烤，以及如何製作對您和地球都有益的美味健康餐點。除了食譜之外，綠色燒烤食譜 還包含有關環保燒烤做法的信息，例如使用可重複使用或可生物降解的盤子和器具，以及通過堆肥和回收來減少浪費。這本食譜附有每份食譜的精美全彩照片，將激發您全年製作美味且可持續的膳食。無論您是經驗豐富的燒烤師還是初學者，《綠色燒烤食譜》都是您進行環保燒烤的首選資源。借助 100 種美味食譜和專家指導，您很快就能在烤架上烹製出健康且可持續的餐點。

通过 100 种无肉和多肉食谱探索最佳的素食和 非素食菜肴。 无论您是寻找令人满意的肉类替代品的素食 主义者，还是希望探索新口味和烹饪风格的 肉类爱好者，"无肉与多肉"都能满足每个 人的需求。 这本食谱有 100 种食谱，包括素食肉丸和传 统肉类菜肴，提供了一份全面的美味佳肴指 南，可满足所有口味和喜好。 从以扁豆为基础的纯素肉丸到丰盛的炖牛肉， "无肉和多肉"展示了两全其美，并提供了 满足各种饮食需求和限制的选择。 这本食谱非常适合任何想探索新口味和烹饪 技巧，并想学习如何制作既满足肉食者又满 足素食者的美味营养餐的人。在一本食谱中提供了素 食肉丸和其他肉类替代品以及传统肉类菜肴的综 合指南。有 100 种食谱可供选择，您永远不会 用尽创意来满足所有饮食偏好的令人满意和美味 的膳食。因此，让我们开始烹饪并探索两全其美 吧！

饮食滋养您的身心。 饮食是一种古老的瑜伽练习，强调纯净、新鲜和植物性食物，以促进健康的身心。通过"，您可以发现植物性饮食的力量，并将这种饮食融入您的瑜伽练习中。 有 100 种专为没有污染或消极主义的真正头脑的食谱饮食设计的营养食谱，您会发现容易消化、营养丰富且美味可口的食物。 从充满活力的早餐到令人满意的午餐和晚餐，这本食谱包含滋养身体和支持瑜伽练习所需的一切。 因此，无论您是一位经验丰富的瑜伽士还是刚刚起步，都是一本完美的食谱，适合任何想要享受以植物为基础的饮食的好处的人。拥有 100 种营养食谱，是任何想要将植物性饮食的力量融入瑜伽练习的人的终极食谱。因此，让我们发现饮食的力量，用美味的植物性膳食滋养我们的身心！

代表停止高血压的饮食方法。 饮食是一种健康的饮食 计划，旨在帮助治疗或预防高血压（高血压）。 饮食包括富含钾、钙和镁的食物。这些营养素有助于控制血 压。饮食限制钠、饱和脂肪和添加糖含量高的食物。 研究表明， 饮食可以在短短两周内降低血压。饮食还可以降 低血液中的低密度脂蛋白（或 坏 ）胆固醇水平。高血压和高 " " 低密度脂蛋白胆固醇水平是心脏病和中风的两个主要危险因素。

中国的外卖食品是一种流行的选择，可以提供方便的餐点，可以送到您家。Takeout at Home 是一本全面的中国菜谱，为您最喜爱的中国外卖菜肴提供地道且易于遵循的食谱。无论您是麻辣川菜的粉丝，还是渴望粤菜的咸味，这本食谱应有尽有。在这本食谱中，您会发现 100 种令人垂涎的中式菜肴食谱，包括开胃菜、主菜、汤品和甜点。每个菜谱都易于遵循，并包含详细说明，以及有关所用成分及其在中国菜中的文化意义的信息。为了让您的烹饪体验更加愉快，100 种食谱中的每一种都带有精美的彩色图像。有 100 张彩色图片（每个食谱一张），帮助您在家中轻松复制您最喜爱的中国外卖菜肴。无论您是中国烹饪的新手还是经验丰富的厨师，《在家外卖》都是适合您的完美食谱。凭借其正宗的食谱和易于遵循的说明，您可以在自己舒适的家中享受您最喜爱的中国菜肴如果您知道食物中的每种成分，并且不牺牲口味，就能以一小部分成本制作出质量相同或质量更好的饭菜，会怎样？这听起来像是一个成功的组合，而这本中国外卖食谱书实现了这一承诺！

蔬菜是泰国菜的重要组成部分，许多美味的泰国菜都以蔬菜为主要原料。泰国菜因蔬菜而均衡且营养丰富。 泰国菜以其大胆的口味、香草和辛辣而闻名。通过"泰国素食厨房"，您将了解如何在不使用任何肉类的情况下制作美味而地道的泰国菜肴。借助 100 种适合素食的食谱，您将能够探索泰国最好的烹饪传统，从经典咖喱到美味沙拉和炒菜。无论您是长期素食者，还是只是想在饮食中添加更多植物性食物，这本食谱都非常适合喜欢泰国菜风味的人。通过分步说明和制作完美泰式菜肴的实用技巧，您将能够用新掌握的烹饪技巧给您的朋友和家人留下深刻印象。《泰国素食厨房》拥有 100 道地道美味的食谱，是任何想要探索大胆而令人兴奋的泰国美食（不含任何肉类）风味的人的完美食谱。因此，让我们开始烹饪并体验最好的泰国素食吧！

《我的防艾路》由高耀洁所著，独家披露作者的防艾经历和生活细节，很多资料和图片系首次公布。 书中记述了她作为退休妇科医生，从在外医院会诊中遇到第一例艾滋病病例开始，进一步追查艾滋病病源，自费印发防艾知识宣传宣传资料，并逐渐在实际调查中揭露了艾滋病在中国大地泛滥的血祸真相。高耀洁认为，艾滋病在中国传播的主要途径是采血和输血过程，而不是之前政府卫生部门宣传的主要由不良性行为或者是吸毒造成的交叉感染引起，而由于输血而感染艾滋病的患者尤其无辜。她表达了对中国血液安全问题的担忧：非法采血已经转入地下，国家对血液污染事故的查处不彻底，司法部门对待由输血而无辜感染的艾滋病患者不公正，她还提出了照顾艾滋孤儿的具体办法。她因为反对官方宣传"艾滋病在中国的主要传播途径是性传播和吸毒传播"的观点而备受误解阻扰及打压。她也在书中记录了各级官员对她行为的打压，包括对她儿女的各方面打压，家里电话被无故停机，去艾滋村被当地官员悬赏举报等。高耀洁还在宣传艾滋病的过程中遭遇各种艾滋骗局。最后记叙到她受打压而被迫出走异国。此书国内版本于2001年由广州人民出版社出版，但是未等到发行即被命令下架，因此读者尚无途径阅读。此次由加拿大国际出版社出版，满足一位9旬老人想要公开事实真相的愿望，又让世人知道中国现实事实。

基本的自製鷹嘴豆泥食譜 是您探索這種受歡迎的中東蘸醬的無限可能性的終極指南。這本食譜包含 100 種美味且營養豐富的食譜，將向您展示如何製作各種口味的鷹嘴豆泥，確保滿足任何口味。每個食譜都附有一張全彩色圖像，讓您一瞥您將製作的美味蘸醬。有 100 張彩色圖像，每個食譜一張，您將能夠看到每道鷹嘴豆泥菜餚的精美外觀和質地。從經典的鷹嘴豆泥到烤紅辣椒和辣墨西哥胡椒等獨特口味，這本食譜適合每個人。您還會找到用其他豆類（如黑豆和毛豆）製作鷹嘴豆泥的食譜，以及將鷹嘴豆泥用作其他菜餚（如鷹嘴豆泥釀雞胸肉和鷹嘴豆泥披薩）的多功能配料的食譜。基本的自製鷹嘴豆泥食譜 還包含有關鷹嘴豆泥的歷史、健康益處以及每次製作完美鷹嘴豆泥的技巧的信息。無論您是鷹嘴豆泥愛好者還是這種美味蘸醬的新手，這本食譜都將指導您輕鬆完成製作美味又營養的鷹嘴豆泥的過程。借助終極鷹嘴豆泥食譜，您可以用獨特而美味的食譜探索鷹嘴豆泥的世界，並用您的烹飪技巧給您的朋友和家人留下深刻印象。

您准备好踏上一段与众不同的愉快美食之旅了吗？ 别再犹豫了！ 《牛奶奶油美食食谱》是一个美食奇迹的宝库，经过精心策划，可以挑动您的味蕾，并将您的烹饪技巧提升到新的高度。在这本烹饪杰作的书页中，您将发现 100 道精美食谱的集合，每道都装饰有自己令人垂涎的图像。 从天鹅绒般的奶昔到奶油蛋奶冻，从美味的布丁到梦幻般的冰淇淋--这本书应有尽有！ 无论您是经验丰富的厨师还是有抱负的家庭厨师，这些令人愉悦的创意都能满足各个专业水平的需求。沉浸在卓越的烹饪艺术中，按照分步说明磨练您的烹饪技巧，掌握制作奶油奇迹的艺术，让您所爱的人惊叹不已。 《牛奶奶油美食食谱》不仅仅是一本书；它是一本书。 这是您成为您一直梦想成为的烹饪大师的通行证。但是等等，还有更多！ 除了诱人的食谱之外，这本烹饪书还可以作为一场视觉盛宴，每道菜都以令人惊叹的细节精美捕捉。 充满活力的图像将点燃您对烹饪的热情，并以您从未想过的方式激发您的烹饪创造力。因此，如果您准备好拥抱牛奶和奶油的令人愉悦的世界，并解开创造美味杰作的秘密，那么《牛奶奶油乐趣食谱》绝对是您厨房收藏的必备品。不要让这个机会溜走！ 立即拿起您的副本，踏上一段刺激您的味蕾并彻底改变您的烹饪技巧的旅程。 有了《牛奶奶油美食食谱》在手，您的厨房将成为美食魔法的中心，让您的家人和朋友向您索要几秒钟并乞求您的秘密食谱。今天尽情享受奶油仙境--是时候释放你内心的烹饪天赋了！

耶路撒冷食譜帶您踏上前往中東中心的美食之旅，在那裡您會發現耶路撒冷豐富多樣的風味。這本食譜包含 100 種美味食譜，是對這座城市烹飪傳統的頌揚，從街頭美食到家常菜。每份食譜都附有一張全彩圖片，展示了作為耶路撒冷美食標誌的充滿活力和色彩繽紛的菜餚。有 100 張彩色圖像，每個食譜一張，您將能夠看到每道菜的美麗和復雜性以及它是如何呈現的。耶路撒冷食譜中的食譜反映了這座城市的多元文化遺產，受到猶太、阿拉伯和基督教傳統的影響。從開胃拼盤和豐盛的燉菜到香甜可口的糕點，這本食譜適合每個人。您還可以找到 和 等傳統巴勒斯坦菜餚的食譜，以及沙拉三明治和 等受歡迎的以色列菜餚的食譜。耶路撒冷食譜還包括一個關於混合香料和調味品的部分，這些混合香料和調味品是耶路撒冷美食必不可少的，例如 和芝麻醬。除了食譜之外，耶路撒冷食譜還提供了對這座城市充滿活力的飲食文化的一瞥，其中包括當地人和食品專家的故事和軼事。無論您是經驗豐富的廚師還是廚房新手，這本食譜都將帶您走進耶路撒冷的街頭，並激發您探索其多樣化的美味佳餚

900 多年前，中国禅宗僧侣首次普及了冲泡和饮用茶粉的做法。因此，传统的抹茶制备本质上是仪式化和冥想的，需要习惯的工具并遵循仔细的分步过程。在 11 世纪，这种仪式与日本人共享，从那时起他们就一直在准备和啜饮泡沫茶饮料。即使茶粉在东亚其他地区不再流行，它在日本文化中也一直保持着突出地位。在本世纪，大厨们正在寻找创造性的方法和技术将抹茶融入食物食谱中！如果您是抹茶的粉丝或希望将这种超级食物纳入您的饮食，那么这本食谱就是为您准备的！ 终极抹茶食谱 包含 100 多种美味健康的食谱，包括早餐、小吃、甜点和饮料。从抹茶煎饼和冰沙碗到抹茶冰淇淋和蛋糕，这本食谱适合每个人。抹茶以其许多健康益处而闻名，包括富含抗氧化剂和促进放松和集中注意力。有了这本食谱，您不仅可以享受抹茶的美味，还可以享受抹茶带来的健康益处。这本食谱中的所有食谱都很容易遵循，并使用可以在当地杂货店或网上找到的简单原料。无论您是经验丰富的厨师还是厨房新手，这本食谱都能满足您制作美味健康的抹茶点心所需的一切。这里有 100 个惊人的食谱。与抹茶一起快乐烹饪！

这本经典的糖果食谱是任何想要用自制糖果来满足他们爱吃甜食的人的完美指南。这本食谱包含 100 种迷人的食谱，从耐嚼的焦糖到松脆的脆脆饼干，是糖果爱好者的必备品。以下是本书的一些要点： 经典糖果食谱：本书收录了花生糖、软糖和太妃糖等世代相传的传统糖果食谱。 现代风味：除了经典之外，这本食谱还采用了现代糖果，如抹茶松露和柴香料焦糖。 分步说明：本书提供简单易懂的说明和清晰、简明的步骤，指导您完成糖果制作过程，因此您可以自信地制作美味佳肴。 .经典糖果食谱：书中收录了花生糖、软糖、太妃糖等世代相传的传统糖果食谱。 现代风味：除了经典之外，这本食谱还采用了现代糖果，如抹茶松露和柴香料焦糖。 分步说明：本书提供简单易懂的说明和清晰、简明的步骤，指导您完成糖果制作过程，因此您可以自信地制作美味佳肴。该食谱还包括获得完美质地、风味和外观的提示和技巧

许多忙碌的妈妈们害怕在餐桌上享用美味健康的家常饭菜的挑战。这本书精选了快速而令人满意的餐点，包括从煎饼到世界上最好的松饼的早餐最爱，以及藏红花鸡等简单但令人满意的晚餐。《忙碌妈妈的食谱》是妈妈们的完美指南，她们可以为家人准备可口健康的饭菜，而无需在厨房里花费数小时。这本食谱包含 100 个易于遵循的食谱，每个食谱都有自己的彩色图像，使膳食计划变得轻而易举。从早餐到晚餐，以及介于两者之间的一切，这本食谱为您提供了既营养又美味的食谱。通过满足各种饮食需求的选项，您会找到无麸质、素食和纯素餐的食谱，以及通心粉和奶酪和鸡肉法加它等适合家庭的最爱。每个食谱都包含详细的配料清单、清晰的说明以及预计的准备和烹饪时间，因此您可以在繁忙的日程安排中轻松计划膳食。这本《忙碌妈妈的食谱》拥有星级品质的烹饪专业知识，可满足忙碌父母的特定需求。祝你胃口好！

忙碌並不能賦予您晚上外出就餐的權利。雖然外出就餐很方便，但您 不確定所吃的食物是否含有健康成分。問題是，如果你有一個燉鍋， 儘管你的日程很忙，你也可以吃到美味健康的飯菜。 有了這本書，您可以在繁忙的日程中吃到您最喜歡的舒適食物。自己做自己喜歡的飯菜可能很困難，尤其是當您沒有太多時間在廚房 裡的時候。使烹飪食物變得更加困難的是，有些食譜需要很多配料， 這對大多數廚房新手來說可能是令人反感的。事實上，這就是為什麼 很多廚房新手放棄學習如何做飯的原因，因為有些食譜太難遵循了。

为什么我们都喜欢烤奶酪三明治 在平底锅中烤脆或开面烤至融化的嘶嘶声，没有什么比 烤奶酪三明治更诱人了。 当你咬它时，金黄色的吐司在外面嘎吱作响，产生柔软、 热、渗出的奶酪。你会在禁忌和熟悉的事物中得到一阵 快感和颤抖：泥土面包的黄油酥脆和一层融化的热奶酪。 如今，奶酪和黄油吐司很可能成为一种饮食奢侈品，甚 至对某些人来说甚至是禁忌。然而，烤奶酪三明治在烹 饪上相当于一条舒适的毯子。烤奶酪三明治可能是你妈 妈喂你的，你的学校喂你的，你的童年喂你的。它可能 只是你养活自己和亲密朋友和家人的食物，至少偶尔如 此。 烤奶酪三明治可能是最简单的制作方法之一，您几乎可 以在任何时间使用厨房里的原料制作，只需不到几分钟 的时间。早餐、午餐、晚餐、放学后或宵夜......都是吃 烤奶酪三明治的最佳时机。 制作烤奶酪三明治 你真的不需要特殊的小发明，尽管有一些漂亮的小发明 可以创造出酥脆的外皮和内含融化的奶酪。有压扁脂肪 卷的压力机，非常适合意大利帕尼尼、古巴三明治、波 卡迪罗和普通的老式烤奶酪。还有一些三明治机可以将 面包的外边缘紧紧地、紧紧地、哦，紧紧地压在一起， 把融化的热奶酪包起来。（后者在 60 年代的英国非 常流行--有人告诉我，没有一个家庭没有。）但说真 的，一个好的重煎锅--最好是不粘锅--可以用来做 泛黄的烤奶酪三明治和烤肉鸡非常适合露脸的人。 虽然烤芝士三明治只不过是泛黄的面包和芝士，但稍加 点缀就会将它们带入一个完全不同的层面：刺激、令人 兴奋，我敢说，惊心动魄？ 很少有人能抗拒这种清脆、金黄、渗出的诱惑；我知道 我永远做不到

这本食谱的创建让所有超级妈妈都牢记在心； 他们几乎没有时间。 我们应该永远记住，甜点可以给一个人的生活带来美味，让我们快乐。甜点可以拉近家人之间的距离，在餐桌上与他们共度几分钟总是很划算的。我们只需要一些基本成分（明胶、糖、水，通常还有玉米淀粉）来准备棉花糖。 棉花糖具有坚实而柔软的稠度，不需要太多努力。棉花糖对我们的皮肤和消化道有益，但含糖量高。这本书有 100 种优秀的棉花糖食谱，您可以随时为自己或客人准备。

什么是骨汤？骨汤，有时也称为原汤，是由沸腾的动物骨头和结缔组织制成的液体。厨师使用高汤作为汤、酱汁和肉汁的基础。有些人自己喝。自人类诞生以来，人们就一直在制作骨汤。人类学家认为，早在史前时代，人们就开始饮用含有骨头和其他动物器官的液体。有 100 张彩色图片（每个食谱一张），帮助您制作出看起来和味道一样好的菜肴。简而言之，骨头汤的主要好处是：A. 如果您患有关节炎或任何关节痛，就像我因关节镜膝关节手术和在每个膝盖上植入的两个铆钉所做的那样，喝骨汤有助于关节健康，并可能有助于减轻不适。B. 如果您想要由内而外焕发光彩的皮肤，请先使用骨汤来支持您的消化系统健康，因为我们的自然美与我们的肠道密切相关。C. 如果您怀孕或准备怀孕，除了乳制品，骨头汤也是钙的来源。请记住，即使您没有从饮食中摄取足够的钙，也不会影响宝宝的发育，因为宝宝只会从您的骨骼中获取所需的钙。D. 骨汤含有胶原蛋白，有助于自然预防和去除妊娠纹。妈妈，您不需要那些昂贵的面霜！E. 骨汤促进解毒，从而减少宿醉的影

《終極韓國純素食譜：100 種美味健康食譜》對於任何想要探索健康風味的韓國美食的豐富風味和配料的人來說都是完美的指南。在這本食譜中，您將找到 100 道美味又營養的純素食譜，幫助您體驗韓國美食的真正精髓，同時保持健康的生活方式。以下是這本食譜的五個主要優點：1. 各種食譜：這本食譜包括各種各樣的食譜，從石鍋拌飯和雜菜等傳統韓國菜餚，到經典韓國風味的現代素食詮釋。您永遠不會對這本食譜提供的無限可能性感到厭倦。2. 營養信息：所有食譜均包含營養信息，因此您可以輕鬆監控每日熱量攝入量。這些信息將幫助您對飲食習慣做出明智的決定，並確保您獲得所需的所有營養。3. 易於遵循的食譜：食譜中的每個食譜都簡單易懂，配有分步說明和清晰的插圖。無論您是經驗豐富的廚師還是初學者，您都可以立即製作出令人垂涎欲滴的韓國純素菜餚。4. 使用正宗食材：本書食譜採用正宗韓國食材，讓您體驗韓國料理的真正風味。這些食材的使用也使菜餚更加營養美味，因為它們不含防腐劑和添加劑。5. 健康美味：這本食譜中的食譜既健康又美味，使其成為任何想要在不犧牲口味的情況下過上更健康生活方式的人的完美選擇。通過使用新鮮蔬菜、豆類和香料，每個食譜都富含營養和美味，讓您感到滿足和滋養。總之，《終極韓國純素食譜》對於那些想要體驗韓國美食的豐富風味同時保持健康生活方式的人來說是完美的資源。這本食譜包含各種食譜、營養信息、易於遵循的說明、正宗的食材以及健康美味的菜餚，對於任何想要探索韓國純素烹飪世界的人來說都是一本極好的指南。

出於健康和環境因素的考慮，植物性飲食正在興起。一些研究將高蛋白純素飲食與更好地預防心髒病和癌症聯繫起來。然而，您不需要完全戒掉肉類來享受純素飲食計劃的健康和環境效益。大豆、豆類和堅果含有可溶性纖維、植物甾醇和健康脂肪等成分，這些成分本身就可以降低膽固醇，並且食用這些食物可以取代您原本應該食用的肉類（和氫化脂肪）。雖然這種減少可能看起來不大，但當三個標記中每一個的減少約 4% 時，影響就相當巨大了。如果您是素食主義者並且想要增加蛋白質攝入量，或者只是想知道如何在主要無肉的純素食飲食計劃中攝入足夠水平的蛋白質，這本書將對您大有幫助。蛋白質通常被稱為生物的"結構塊"。我們的身體將它們分解成"氨基酸"的組成部分，並以無數種基本方法重新組裝它們，以調節我們的身體系統並為我們提供力量。我們的蛋白質需求主要取決於我們的體重，也考慮到我們的活動水平。你越活躍；您可能需要的蛋白質越多。然而，我們基本每公斤體重需要 0.6 至 0.8 克蛋白質。這些食譜每餐碳水化合物含量不超過 15 克，每日熱量攝入量徘徊在 1,500 左右。您還會找到鼓勵您吃健康蔬菜和水果的食譜，每天至少五個。大多數情況下，您會發現優質蛋白質--每餐 3 到 4 盎司的瘦肉、煮熟的紅肉以及最多 6 盎司的魚。

意大利面包是一种用商业面包酵母发酵或以酸面团为基础的炉烤产品。它的一般特征是坚硬的外皮、耐嚼的面包屑和独特的细胞结构（颗粒）。传统上，意大利面包是通过发酵方式生产的，例如 biga 和酸面团系统。意大利面包师一直以其独特的烘焙技术和对面包制作艺术和工艺的热情而闻名。几代家庭一直使用已经喂养了几十年甚至几个世纪的酸面团系统。这本食谱是在家烘焙意大利面包的终极指南。有 100 种令人垂涎欲滴的食谱，包括意大利夏巴塔面包、佛卡夏面包和 pane di casa 等经典面包，以及橄榄和迷迭香面包和洋葱佛卡夏面包等更独特的面包，您会找到适合各种场合的食谱。每个食谱都附有精美的全彩色图像，以激发和指导您完成烘焙过程从传统的酵母发酵剂到完美的面包皮和面包屑，这本书涵盖了掌握意大利面包烘焙艺术所需的一切知识。有了分步说明和有用的提示，即使是新手面包师也能获得专业水平的结果

在加利福尼亚州，叶子茂盛的柠檬树就像后院游泳池一样常见，我九岁时就搬到了那里。一年四季，空气中都弥漫着它们的香味，尤其是薄皮、金盏花黄色的梅耶柠檬。还有粗糙的外皮蛋形尤里卡和里斯本柠檬，呈淡黄色和绿色。但他们阳光明媚的外表掩盖了里面的东西--一种几乎不能吃的水果，正如彼得、保罗和玛丽的歌唱的那样："柠檬树，非常漂亮，柠檬花很甜，但可怜的柠檬的果实是不可能吃的"柠檬无可辩驳的酸度--锋利到足以从我的薄荷棒的一端到另一端形成一个蜂窝状的隧道--赋予强烈的新鲜感，这与盐一样对于从你的烹饪中获得美味至关重要。一点柠檬汁可以提亮可口的菜肴，并为甜点增添明显的风味。柠檬皮为从浓郁的山羊奶酪面疙瘩和奶油烩饭到玉米面华夫饼和深受喜爱的柠檬棒等所有食物增添了一丝柠檬味。整个柠檬--腌制、腌制、榨汁、腌制--成为美味的调味品，它们的酸味被中东和东南亚同样大胆的风味所抑制。柠檬皮条装饰鸡尾酒，并在炖锅中注入强效柠檬精华。虽然我承诺主要使用附近生长的时令食材烹饪，但我会毫不犹豫地为柠檬破例。

家庭厨师都知道，荷兰烤箱是最初的慢炖锅，也是厨房中用途最广的锅！从咸味餐点到甜点，从汤到炖菜，或完美的炖肉，荷兰烤炉是您烹饪一锅饭的必备之选。在他们最畅销的铸铁煎锅食谱的这本姊妹篇中，作者提供了 100 多种易于准备的适合所有场合的食谱，以及有关如何选择和保养您的荷兰烤箱的完整信息。这个新版本在整本书中都使用了全彩色照片，并提供了各种美味的一锅饭菜谱。 通过经典和创意食谱充分利用您的荷兰烤炉 忘记多余的锅具，发现您可以用一个荷兰烤炉制作的所有不同菜肴。这份综合指南涵盖了所有基础知识，从重要的清洁技巧到大量令人垂涎的食谱。 通过以下方式最大化您的荷兰烤箱：100 份美味食谱--探索简单的周末晚餐、速食面包和甜点的多功能系列。 综合指南--了解购买、烹饪和清洁荷兰烤箱的来龙去脉，这样您就可以在未来几年享受它。 简单的配料--享受简单的荷兰烤箱食谱，配料很容易找到。

If you've ever been curious about cooking venison or are an aspiring home cook eager to explore new culinary horizons, you're in the right place. Venison, the lean and flavorful meat of deer, is a delightful addition to any kitchen repertoire. This cookbook is designed to help you master the art of cooking venison, whether you're a novice in the kitchen or an experienced cook seeking to diversify your cooking skills. Venison is a prized protein known for its unique flavor profile, low fat content, and health benefits. Our carefully curated selection of recipes will walk you through various cooking techniques and flavor combinations, ensuring that you achieve tender, succulent, and mouthwatering dishes every time. From roasts and stews to steaks and burgers, we've got a range of recipes that cater to different tastes and preferences. We understand that working with venison can be intimidating for beginners, which is why this cookbook emphasizes clear instructions, helpful tips, and step-by-step guides to ensure your cooking experience is enjoyable and stress-free. With a little practice, you'll soon become a confident venison cook, impressing family and friends with your culinary creations. So, grab your apron, sharpen your knives, and let's embark on a delicious journey into the world of venison cooking!

100 多種簡單美味的食譜，30 天膳食計劃可幫助您養成健康習慣.✔您是否正在尋找一本既能減少熱量、又能養成健康飲食習慣而又不犧牲風味的食譜？✔您是否正在尋找滿足任何需求的飲食：減肥、心臟健康、大腦健康、長壽和健康腸道？✔您是否需要一個完美的 30 天飲食計劃來幫助您輕鬆獲得美味健康的飲食，而不必考慮接下來吃什麼？那麼這本地中海飲食食譜將非常適合您，適合初學者和高級用戶，是值得信賴的地中海烹飪和飲食指南，以蔬菜、穀物、水果、優質蛋白質、大量橄欖油的完美平衡為特色，偶爾吃點肉和魚。您可以在這份綜合指南中找到以下內容 地中海飲食的基礎知識。了解更多關於什麼是地中海飲食、要遵循的基本原則以及它如何為可持續減肥和建立健康飲食習慣提供健康指導。快速簡單的食譜。您會發現無數種快速簡單的食譜，這些食譜被分為不同的類別，並附有有用的信息，例如營養價值、準備時間和烹飪，旨在愉悅味覺並促進健康。30 天飲食計劃。一個易於遵循的 30 天地中海膳食計劃可幫助您入門，其中包含全面的購物和食物清單以及創建自己的菜單的提示。不同類別的食譜可以組合成100天不重複的每日膳食計劃： 早餐食譜 魚和海鮮 蔬菜主菜和無肉食譜 豆類、穀物和麵食 水果、甜點和零食 配菜、沙拉和湯 家禽和肉類。

高压锅是一种密封的锅，可产生蒸汽热量以快速烹饪食物。压力锅于 1679 年作为Papin's Digester 首次出现，以其发明者、法国出生的物理学家 Denis Papin的名字命名。炊具加热水产生非常热的蒸汽，迫使锅内温度高达 266 °F（130 °C），明显高于普通平底锅的最大热量。高压锅的较高温度会迅速渗透食物，从而在不减少维生素和矿物质含量的情况下缩短烹饪时间。高压锅在高海拔地区特别有用，可以缓解大气压力降低导致的低温沸腾问题。

面包是一种存在于世界上大多数人饮食中的食物。虽然很受欢迎，但您可以找到这种食物的不同版本，每个国家都有自己的最爱。除了我们可以找到的种类繁多的面包外，还可以在一天中的任何时间供应这种食物，包括早餐、午餐、便餐甚至晚餐。我们并不总是想去面包店，想吃在家里做的热面包。甚至想吃不容易买到现成的面包。为了解决这些问题，您可以在自己舒适的家中准备美味的面包。

100 種終極意大利火腿的美味食譜描述：《完美火腿食譜》是您用這款深受喜愛的意大利醃製火腿製作令人垂涎欲滴的菜餚的終極指南。從經典的開胃菜到美味的意大利面、豐盛的湯和美味的甜點，這本食譜收錄了 100 個易於遵循的食譜，展示了火腿的濃郁、鹹味和微甜的味道。無論您是火腿愛好者還是這種美味食材的新手，這本食譜都適合每個人。了解如何製作自製火腿，或通過創意食譜提升您的烹飪水平，例如火腿包裹蘆筍、無花果和火腿披薩，或火腿和山羊奶酪填充雞胸肉。每個食譜都附有詳細的說明、配料清單和全彩照片，因此您可以準確地看到您的菜餚的外觀。您還將找到有關選擇最佳火腿、儲存火腿以及將其與其他成分搭配以創造完美風味的有用提示。那為什麼還要等？拿起一本《完美火腿食譜》，立即開始探索意大利美食的美味世界！