Böcker av Lena Schneider

"Frische Gaumenfreuden: Das große Salatbuch" ist Ihre Eintrittskarte in die Welt der knackigen und köstlichen Salate, die jede Mahlzeit zu einem wahren Genuss machen. Geschrieben von der renommierten Ernährungsexpertin Lena Schneider, verspricht dieses Buch eine kulinarische Reise, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.Lena Schneider, die leidenschaftliche Verfechterin einer ausgewogenen Ernährung, hat in diesem Buch ihre besten Salatrezepte zusammengetragen. Egal, ob Sie auf der Suche nach leichten Vorspeisen, herzhaften Hauptgerichten oder erfrischenden Beilagen sind - in "Frische Gaumenfreuden" finden Sie eine Fülle von Ideen, die Ihren Gaumen erfreuen werden.Mit einer Vielzahl von frischen Zutaten, innovativen Dressings und kreativen Kombinationen ist dieses Buch eine Inspirationsquelle für alle, die den Salat neu entdecken möchten. Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch und Fisch - die Rezepte sind vielfältig und bieten für jeden Geschmack etwas.Darüber hinaus gibt Lena Schneider nützliche Tipps zur Auswahl der besten Zutaten, zur Zubereitung von Dressings und zum Servieren von Salaten, die Ihre Mahlzeiten zu echten Gaumenfreuden machen. Lassen Sie sich von den farbenfrohen und gesunden Kreationen inspirieren und genießen Sie den frischen Geschmack der Natur."Frische Gaumenfreuden: Das große Salatbuch" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine Einladung, die Vielfalt und Frische von Salaten in vollen Zügen zu erleben. Es ist das ideale Buch für Gesundheitsbewusste, Feinschmecker und alle, die nach einfachen und köstlichen Möglichkeiten suchen, mehr Gemüse in ihre Ernährung zu integrieren.

Tauchen Sie ein in die Welt der Salatkreationen mit "Knackig & Frisch: Die Kunst der Salatkreationen" von Lena Schneider. Dieses Buch ist die ultimative Quelle für alle, die sich nach leichten, gesunden und dennoch köstlichen Mahlzeiten sehnen.Lena Schneider, eine leidenschaftliche Salatkünstlerin, zeigt Ihnen, wie Sie frische Zutaten in kunstvolle Salate verwandeln können, die Ihre Sinne beleben und Ihren Gaumen verwöhnen. Von einfachen Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten bietet dieses Buch eine Fülle von Ideen und Inspirationen für Salatliebhaber aller Art.Entdecken Sie saisonale Salate, die perfekt auf den Geschmack und die Verfügbarkeit von frischem Gemüse abgestimmt sind. Lassen Sie sich von Lena Schneiders kreativen Rezepten inspirieren und lernen Sie, wie Sie Dressings und Toppings nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen können."Knackig & Frisch" ist nicht nur ein Kochbuch, sondern ein Leitfaden zur Perfektionierung Ihrer Salatkunst. Egal, ob Sie nach gesunden Lunch-Optionen, leckeren Beilagen oder festlichen Salaten für besondere Anlässe suchen, dieses Buch hat für jeden Anlass etwas zu bieten.Erleben Sie die Freude an frischen Zutaten, die Knackigkeit von Salaten und die Vielfalt der Geschmacksrichtungen. Lena Schneider lädt Sie ein, die Kunst der Salatkreationen zu beherrschen und jeden Tag gesunde und leckere Salate zu genießen.

Live-Online-Trainings sind seit dem Beginn der Covid-19-Pandemie im Frühjahr 2020 in aller Munde. Sowohl Weiterbildungsverantwortliche als auch Trainerinnen und Trainer waren gezwungen, dieses Trainingsformat anzubieten, teils gegen die eigene Überzeugung. Wissenschaftliche Erkenntnisse dazu, wie der Lerntransfer in Online-Formaten gelingen kann, gibt es jedoch bisher nur wenige. Lena Schneider hat Interviews mit 15 Trainerinnen, Trainern sowie Weiterbildungsverantwortlichen geführt. Kombiniert mit den Ergebnissen einer Literaturrecherche entwickelt sie einen Leitfaden zur Qualitätssicherung nachhaltiger Live-Online-Trainings. Dieser soll Trainer und Weiterbildungsverantwortliche unterstützen, den Lerntransfer bei diesem Format sicherzustellen. Die Aussagen der Befragten zeigen, dass dieses junge Format mehr als ein ¿Plan B in Zeiten von Kontaktbeschränkungen¿ ist, sondern eine Chance für Trainerinnen, Trainer und Weiterbildungsverantwortliche, um Lernprozesse effektiv zu gestalten und die Nachhaltigkeit von Weiterbildungsmaßnahmen zu fördern