Böcker av Erik Johansson

World acclaimed photo artist Erik Johansson presents the largest volume of his works to date - an evocative collection of moments and settings beyond the ordinary

"Sous-Vide Hemligheter: Perfektionera Dina Rätter med Precision" är den ultimata guiden till sous-vide matlagning för hemmakockar, skriven av den erfarna kocken Erik Johansson.Sous-vide är en teknik som revolutionerat hur vi tillagar mat genom att långsamt tillaga råvaror i vakuumförpackade påsar vid exakt kontrollerad temperatur. I denna kokbok delar Erik Johansson med sig av sina experttips och hemligheter för att använda sous-vide i ditt eget kök.Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock kommer du att upptäcka hur sous-vide kan förvandla dina måltider till gourmetupplevelser. Med precisionen och jämnheten i sous-vide tillagas rätterna till perfektion varje gång.Erik Johansson tar dig genom grunderna i sous-vide tekniken, ger dig insikter om val av utrustning och delar med sig av sina bästa receptidéer. Från saftiga biffar till möra kycklingbröst och perfekt pocherade ägg, kommer du att lära dig att imponera på familj och vänner med dina kulinariska färdigheter."Sous-Vide Hemligheter" är en oumbärlig resurs för alla som vill uppnå gastronomisk perfektion i sitt eget kök. Med denna bok i handen kommer du att behärska sous-vide konsten och skapa måltider som smakar som om de kom från en finrestaurang.

"Sous-Vide Köket: Perfekt Tillagad Mat Varje Gång" är en kokbok som introducerar dig till världen av sous-vide tekniken. Med hjälp av denna teknik kan du laga mästerliga måltider hemma och imponera på både familj och vänner.Här hittar du över 70 recept som är utformade för sous-vide tekniken, från saftiga biffar till smöriga grönsaker. Allt är noga utformat för att ge dig perfekt tillagad mat varje gång, oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock.Författaren, Erik Johansson, är en erfaren kock som har använt sous-vide tekniken i flera år. Hans passion för matlagning och önskan att dela sin kunskap har resulterat i denna kokbok, som är fylld med personliga erfarenheter och tips för att hjälpa dig att bli en mästare på sous-vide matlagning."Sous-Vide Köket" är mer än bara en kokbok, det är en introduktion till en hel värld av smaker och texturer. Genom att använda sous-vide tekniken kan du uppleva nya dimensioner av matlagning och ta din matlagning till nästa nivå.