La maggior parte dei tumori insorge a causa di cambiamenti nello stile di vita, tra cui l'abuso di tabacco, fumo e alcol, batteri e virus. Le citochine sono un gruppo di piccole proteine, principalmente secrete, che influenzano il comportamento delle cellule in diversi modi. Il legame delle citochine a specifici recettori della membrana cellulare può indurre una serie di attività all'interno della cellula, come la crescita, la differenziazione o la morte. Questo libro di testo sottolinea il ruolo delle citochine nella carcinogenesi dei fumatori e dei masticatori. Oltre agli strumenti diagnostici come la colorazione vitale, la biopsia, la chemiluminescenza, la fluoresecenza tissutale, le citochine possono essere utilizzate come marker del cancro.
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