Böcker av Amal Korrida

The health of an individual is conditioned by a multitude of factors such as genetics, environment, stress, smoking, types of care, lifestyles, food consumption patterns, etc. There is a strong correlation between nutrition and health, since a balanced diet is a real factor in the prevention of cardiovascular diseases, certain cancers, obesity and deficiency diseases. In order for the health professional to participate in primary health care, in the promotion of correct nutrition, and to be able to integrate general and specific nutritional recommendations for malnutrition, it is important that he/she acquires knowledge related to nutritional needs, the main dietary characteristics, the risks of deficiencies or excesses in vulnerable groups (e.g.: the elderly, pregnant women, infants, adolescents), diseases with nutritional or metabolic determinism, as well as means of prevention. This nutrition course is therefore designed to achieve and enable this type of targeted learning.

A saúde de um indivíduo é condicionada por uma multiplicidade de factores, tais como a genética, o ambiente, o stress, o tabagismo, os tipos de cuidados, os estilos de vida, os padrões de consumo alimentar, etc. Existe uma forte correlação entre nutrição e saúde, uma vez que uma dieta equilibrada é um factor real na prevenção de doenças cardiovasculares, certos tipos de cancro, obesidade e doenças carenciais. Para que o profissional de saúde possa participar adequadamente nos cuidados de saúde primários, na promoção de uma alimentação correcta e possa integrar as recomendações nutricionais gerais e específicas da desnutrição, é importante que adquira conhecimentos sobre as necessidades nutricionais, as principais características da alimentação, os riscos de carências ou excessos nutricionais em grupos vulneráveis (idosos, grávidas, lactentes, adolescentes), as doenças nutricionalmente ou metabolicamente determinadas, bem como os meios de prevenção. Este curso de nutrição foi, portanto, concebido para alcançar e permitir este tipo de aprendizagem direccionada.

La salute di un individuo è condizionata da una moltitudine di fattori come la genetica, l'ambiente, lo stress, il fumo, i tipi di cure, gli stili di vita, i modelli di consumo alimentare, ecc. Esiste una forte correlazione tra alimentazione e salute, poiché una dieta equilibrata è un fattore reale di prevenzione delle malattie cardiovascolari, di alcuni tipi di cancro, dell'obesità e delle malattie da carenza. Affinché l'operatore sanitario sia in grado di partecipare in modo appropriato all'assistenza sanitaria primaria, alla promozione di una corretta alimentazione e di integrare le raccomandazioni nutrizionali generali e quelle specifiche per la malnutrizione, è importante che acquisisca conoscenze in relazione ai fabbisogni nutrizionali, alle principali caratteristiche della dieta, ai rischi di carenze o eccessi nutrizionali nei gruppi vulnerabili (ad esempio, anziani, donne in gravidanza, neonati, adolescenti), alle malattie determinate da fattori nutrizionali o metabolici, nonché ai mezzi di prevenzione. Questo corso di nutrizione è quindi progettato per raggiungere e consentire questo tipo di apprendimento mirato.

Die Gesundheit eines Menschen wird von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst, wie z. B. Genetik, Umwelt, Stress, Rauchen, Art der Pflege, Lebensstil, Art der Nahrungsaufnahme ...etc. Es besteht ein starker Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit, da eine ausgewogene Ernährung ein echter Präventionsfaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Krebsarten, Fettleibigkeit und Mangelerkrankungen ist. Damit Gesundheitsfachkräfte in der Lage sind, in der primären Gesundheitsversorgung zur Förderung einer korrekten Ernährung beizutragen und allgemeine und spezielle Ernährungsempfehlungen für Mangelernährung umzusetzen, müssen sie Kenntnisse über den Nährstoffbedarf, die wichtigsten Ernährungseigenschaften, die Risiken von Mangel- und Überernährung bei gefährdeten Gruppen (z. B. ältere Menschen, Schwangere, Säuglinge, Jugendliche), ernährungs- und stoffwechselbedingte Krankheiten sowie Präventionsmöglichkeiten erwerben. Dieser Kurs über Ernährung wurde entwickelt, um diese Art von gezieltem Lernen zu ermöglichen.

Cet ouvrage constitue une introduction générale à la microbiologie, l¿immunologie et la parasitologie. Il fait partie des curricula d¿enseignements théoriques destinés aux étudiants des Instituts Supérieurs des Professions Infirmières et Techniques de Santé (ISPITS), et vise l¿acquisition des savoirs et notions de base qui marquent l'évolution de ces trois disciplines de la biologie. Il s¿agit de connaître et d¿identifier les agents pathogènes infectant l'Homme, notamment les virus, les bactéries, les champignons et les parasites, d¿étudier leurs classifications et caractéristiques anatomiques et physiologiques, les infections qui leur sont associées, ainsi que les procédés déployés dans la lutte contre les différents microorganismes pathogènes. Sont traités également, le système immunitaire et les mécanismes de défense de l¿organisme contre les agents du soi et du non-soi, qui perturbent son homéostasie. Au final, les étudiants seront amenés à développer des capacités d¿apprentissage de façon autonome et à adapter, en cas de pathologie ou de dysfonctionnement de l¿organismes, les soins infirmiers appropriés selon les différentes situations cliniques et réalités professionnelles.