Böcker av Alain Segura

A memoir of the infamous “last Surrealist” amid the heady militancy of May ’68.Alain Segura was a teenage anarchist in Paris during the mid-to-late 1960s when he hung around with members of the Enragés and the Situationist International. He was particularly captivated by Yugoslavian militant, poet, and painter Marianne Ivsic, a member of André Breton’s Surrealist group. It was Guy Debord who approvingly called her “the last Surrealist.”A Season with Marianne details the heady days of friendship, rebellion, and creative militancy surrounding May ’68, against the backdrop of a colossal split between the Anarchist International and the Situationists in 1967, and the impossible demands of a revolution briefly glimpsed.

En el presente trabajo se pretende fundamentalmente diagnosticar la organización del trabajo del proceso de elaboración de cakes en una Empresa de Producción y Empaque de Panes y Dulces para determinar cuáles son las dificultades que están presentes y afectan la eficacia,eficiencia del proceso y la organización en su conjunto, a partir de la aplicación de diferentes técnicas como: muestreo del trabajo, fotografía individual, cronometraje de operaciones, entre otros. Como resultado de la investigación realizada se detectó como problema principal el incumplimiento con la demanda de los clientes de la empresa y se determinaron varias causas que afectan el aprovechamiento de la jornada laboral durante el proceso de elaboración de cakes.