Böcker av &95

Γενικά, οι τάρτες είναι αρτοσκευάσματα που αποτελούνται από βάση ζαχαροπλαστικής και γεμίζονται με κάτι γλυκό ή αλμυρό.Οι περισσότερες τάρτες αυτές τις μέρες είναι στη γλυκιά πλευρά, όπως οι τάρτες με μαρέγκα λεμόνι και οι πορτογαλικές τάρτες αυγών. Ωστόσο, ορισμένα είδη αλμυρών τάρτες όπως η κις βρίσκονται επίσης συνήθως σε αρτοποιεία και καφετέριες.Μια τάρτα φτιάχνεται γενικά φτιάχνοντας κάθε εξάρτημα ξεχωριστά και στη συνέχεια συναρμολογείται μετά. Το πρώτο βήμα είναι συνήθως η δημιουργία της κρούστας. Στη συνέχεια, αυτή η κρούστα γεμίζεται με τη γέμιση της επιλογής σας, με μερικές γεμίσεις να ψήνονται μαζί με την κρούστα ή απλά να αφήνονται να κρυώσουν.

Το "Νόστιμες Συνταγές για Αργό Μαγείρεμα" είναι ο οδηγός σας προς τη μαγειρική τέχνη του αργού μαγειρέματος, όπου ο χρόνος είναι ο καλύτερος σας φίλος για τη δημιουργία εκλεπτυσμένων γευστικών απολαύσεων.Ανακαλύψτε τα μυστικά της αργής μαγειρικής και πώς μπορείτε να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα χωρίς πολύ κόπο. Από χοιρινά μελωμένα στον φούρνο μέχρι ζουμερά φαγητά με λαχανικά και ποικιλίες από όλον τον κόσμο, αυτό το βιβλίο προσφέρει συνταγές που θα αναδείξουν τις γεύσεις και τα αρώματα στον χρόνο.Η συγγραφέας, Ελένη Μακρυγιάννη, μοιράζεται την αγάπη της για την αργή μαγειρική και προσφέρει συμβουλές για την προετοιμασία γευστικών πιάτων που θα σας εκπλήξουν με την ευκράτεια τους.Ξεκινήστε το ταξίδι σας στον κόσμο της αργής μαγειρικής με το "Νόστιμες Συνταγές για Αργό Μαγείρεμα" και απολαύστε πιάτα που δημιουργούνται με αγάπη και χρόνο.

Το "Νόστιμες Συνταγές Σαλάτας" είναι η πηγή σας για τη δημιουργία εκπληκτικών σαλατών που θα σας ανανεώσουν και θα σας προσφέρουν απόλαυση με κάθε δείμα.Ανακαλύψτε την απεριόριστη δημιουργικότητα των σαλατών, από φρέσκα υλικά που θα σας φορτώσουν με ενέργεια και θα ενισχύσουν την υγεία σας. Αυτό το βιβλίο σας προσφέρει αυθεντικές συνταγές για σαλάτες που θα καλύψουν κάθε γευστική προτίμηση, από τις πιο παραδοσιακές μέχρι τις πιο εξωτικές.Ο συγγραφέας, Εύα Κοντόπουλου, μοιράζεται την αγάπη της για τη γαστρονομία και την υγιεινή διατροφή, παρέχοντας συμβουλές και τεχνικές για την προετοιμασία σαλατών που θα σας κάνουν να αισθάνεστε ευεξία και ευχαρίστηση.Ξεκινήστε το ταξίδι σας στον κόσμο των νόστιμων σαλατών με το "Νόστιμες Συνταγές Σαλάτας" και ανακαλύψτε την αναζωογονητική γεύση της υγιεινής διατροφής.

Καλώς ήρθατε στο ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΧΑΝΝΟΥΚΑ, το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής για τον εορτασμό του Φεστιβάλ των Φώτων! Το Hannukah είναι μια εποχή για οικογένεια, φίλους και νόστιμο φαγητό και αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχει όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε αξέχαστα γεύματα και λιχουδιές που θα ενθουσιάσουν τους αγαπημένους σας.Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές Hannukah, από κλασικά latkes και ψαρονέφρι μέχρι δημιουργικές ανατροπές σε παραδοσιακά αγαπημένα πιάτα όπως sufganiyot (ντόνατς ζελέ) και challah. Είτε είστε έμπειρος μάγειρας είτε αρχάριος στην κουζίνα, αυτές οι συνταγές είναι εύκολο να ακολουθηθούν και θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε νόστιμα γεύματα, σνακ και επιδόρπια Hannukah που θα λατρέψουν όλοι.Αλλά το ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΧΑΝΝΟΥΚΑείναι κάτι περισσότερο από ένα απλό βιβλίο μαγειρικής - είναι μια γιορτή της εβραϊκής κουλτούρας και παράδοσης. Σε όλο το βιβλίο, θα μάθετε για την ιστορία και τη σημασία του Hannukah, καθώς και για τις ιστορίες και τις παραδόσεις που κάνουν αυτές τις διακοπές τόσο ξεχωριστές.Είτε λοιπόν αναζητάτε έμπνευση για το μενού Hannukah είτε απλά θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτές τις αγαπημένες διακοπές, το ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΧΑΝΝΟΥΚΑείναι ο τέλειος σύντροφος. Ας ασχοληθούμε με τη μαγειρική και ας γιορτάσουμε το Φεστιβάλ των Φώτων με στυλ!Hannukah, Φεστιβάλ Φώτων, βιβλίο μαγειρικής, παραδοσιακό, μοντέρνο, συνταγές, λάτκες, ψαρονέφρι, sufganiyot, challah, εβραϊκή κουλτούρα, παράδοση, διακοπές, μενού, έμπνευση, γιορτή..

Το βιβλίο "Πράσινη Γαστρονομία Υγιεινή Διατροφή με Φυτικά Συστατικά" είναι η πηγή σας για νόστιμες, ενδιαφέρουσες και βιταμινούχες συνταγές που βασίζονται σε φυτικά συστατικά. Η Αλεξάνδρα Μελισσινού, ένας φιλόδοξος chef με πάθος για την υγιεινή διατροφή, παρουσιάζει μια ποικιλία από γευστικές επιλογές που αναδεικνύουν τη γεύση των φυτικών συστατικών.Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε ζεστές σούπες, πλούσια κυρίως πιάτα, και απολαυστικά επιδόρπια χρησιμοποιώντας μόνο φυτικά συστατικά. Από υπέροχες σαλάτες μέχρι εξαιρετικά φαγητά, αυτό το βιβλίο θα σας ενθαρρύνει να ανακαλύψετε τον πλούτο της φυτοφαγικής διατροφής.Είτε είστε ήδη φυτοφάγος, είτε απλά αναζητάτε νέες γευστικές προκλήσεις, αυτό το βιβλίο θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε τον κόσμο της φυτοφαγικής κουζίνας με όλη τη γεύση και τη δημιουργικότητα που διαθέτει.

"Μεσογειακή Κουζίνα Η Γεύση της Υγείας και Ποικιλίας" είναι η πηγή σας για να εξερευνήσετε τον θησαυρό της μεσογειακής διατροφής, μια από τις υγιεινότερες και νόστιμες διατροφικές προσεγγίσεις παγκοσμίως. Αυτό το βιβλίο σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τις μοναδικές γεύσεις, τις φρέσκες πρώτες ύλες και την απλότητα που καθορίζουν τη μεσογειακή διατροφή.Η Ελένη Κυριάκου, με λαχτάρα για τη διατροφή και την υγιεινή ζωή, μοιράζεται μαζί σας αυθεντικές συνταγές από όλες τις γωνιές της μεσογειακής λεκάνης. Από τα ελαφριά και αρωματικά πιάτα μέχρι τις πλούσιες και ισορροπημένες γεύσεις, αυτό το βιβλίο θα σας καθοδηγήσει σε ένα ταξίδι γευστικής απόλαυσης και ευεξίας.Ανακαλύψτε τη μαγεία των φρέσκων λαχανικών, των ελαιολάδων πρώτης ποιότητας, των αρωματικών βοτάνων και της ισορροπημένης διατροφής που είναι γνωστή για τα οφέλη της στην υγεία. Είτε είστε ένας συνειδητός τροφοφιλοπόνος, είτε απλά αναζητάτε νέες γευστικές εμπειρίες, αυτό το βιβλίο θα σας εμπνεύσει να απολαύσετε τη ζωή και την κουζίνα όπως κάνουν οι κάτοικοι της μεσογείου.

"Γευστική Ιταλία Αυθεντικές Συνταγές για Μοναδικές Γεύσεις" είναι το πιο ενθουσιώδες ταξίδι γεύσης που μπορείτε να κάνετε προς την Ιταλία. Με τον Αντώνη Μαρκόπουλο ως συντάκτη, αυτό το βιβλίο σας προσκαλεί να ανακαλύψετε την αυθεντική γεύση και τη χαρακτηριστική χαρμονία της ιταλικής κουζίνας.Από τον ζεστό ήλιο της Σικελίας μέχρι τη φρεσκάδα της Τοσκάνης, αυτό το βιβλίο σας οδηγεί σε μια γευστική περιπλάνηση με ζωηρές γεύσεις και αυθεντικές συνταγές. Ανακαλύψτε τα μυστικά πίσω από τα πιάτα που αγαπά ο κόσμος, από την παραδοσιακή πίτσα μέχρι την ελαφριά πανακότα.Με τον Αντώνη Μαρκόπουλο ως σύντροφο, θα αποκτήσετε την αυτοπεποίθηση να δημιουργήσετε τις πιο γνήσιες ιταλικές γεύσεις, ενώ η ζωντανή περιγραφή και οι χρήσιμες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τις πραγματοποιήσετε με επιτυχία.Ετοιμαστείτε να αφεθείτε στην αίσθηση της Ιταλίας στο πιάτο σας, με εναρμονισμένες γεύσεις που θα σας ταξιδέψουν στη μαγευτική γαστρονομία της χώρας.

"Γλυκές Συνταγές Απολαύστε την Τέχνη της Ζαχαροπλαστικής με Μοναδικά Γεύσεις" είναι η πύλη σας προς έναν κόσμο γεμάτο γεύσεις και γλυκές απολαύσεις. Σε αυτό το βιβλίο, θα σας καθοδηγήσω στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής, αποκαλύπτοντας μοναδικές γεύσεις και εκπληκτικές γλυκές συνταγές.Η Ελένη Κυριάκου, μια παθιασμένη λάτρης της ζαχαροπλαστικής, μοιράζεται δημιουργικές και αυθεντικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε εντυπωσιακά γλυκά και να ενθουσιάσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα."Γλυκές Συνταγές Απολαύστε την Τέχνη της Ζαχαροπλαστικής με Μοναδικά Γεύσεις" είναι περισσότερο από ένα απλό συνταγολόγιο- αποτελεί έμπνευση για έναν δημιουργικό και γευστικό τρόπο ζωής, όπου η τέχνη της ζαχαροπλαστικής αναδεικνύεται σε όλο της το μεγαλείο.Αν επιθυμείτε να προσθέσετε γλυκές στιγμές στη ζωή σας και να εντυπωσιάσετε με γευστικές δημιουργίες, αυτό το βιβλίο θα γίνει ο αγαπημένος σας οδηγός στην κουζίνα.

"Αυτό το βιβλίο αποτελεί μια συνύπαρξη δραματικών, εμπνευσμένων και κοινωνικών θεμάτων. Η πλοκή ακολουθεί το ταξίδι ζωής ενός χαρακτήρα που αντιμετωπίζει προσωπικές προκλήσεις, επιτυγχάνει σημαντικές επιτυχίες και αναδύεται ως υποστηρικτής της αλλαγής και του κοινωνικού αντικτύπου. Η ιστορία ενσωματώνει στοιχεία ατομικής εξέλιξης, ανθεκτικότητας, θριάμβου και θετικής επίδρασης στον κόσμο, που συχνά συναντώνται σε λογοτεχνικά έργα με πνεύμα έμπνευσης και δράματος. Επιπλέον, η έμφαση στην αντιμετώπιση κοινωνικών ζητημάτων, όπως η οικογενειακή βία και η υπεράσπιση, εμπλουτίζει την αφήγηση με βάθος και περιεχόμενο."

Καλώς ήρθατε στο απόλυτο βιβλίο μαγειρικής αργής κουζίνας! Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ο οδηγός σας για τη δημιουργία νόστιμων, θρεπτικών και εύκολων γευμάτων με την ευκολία μιας αργής κουζίνας. Είτε είστε πολυάσχολος γονέας, είτε μαθητής με προϋπολογισμό, είτε απλά θέλετε να απλοποιήσετε τη ρουτίνα προετοιμασίας του γεύματός σας, αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχει κάτι για εσάς.Με περισσότερες από 100 συνταγές, αυτό το βιβλίο μαγειρικής καλύπτει τα πάντα, από χορταστικές σούπες και μαγειρευτά μέχρι ανακουφιστικά κατσαρόλες και γευστικά κάρυ. Το καλύτερο κομμάτι? Όλες αυτές οι συνταγές μπορούν να γίνουν στην έμπιστη αργή κουζίνα σας, επιτρέποντάς σας να τη ρυθμίσετε και να την ξεχάσετε μέχρι να έρθει η ώρα να απολαύσετε το νόστιμο γεύμα σας.Αλλά το αργό μαγείρεμα δεν είναι μόνο για ευκολία. είναι επίσης ένας πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος. Μαγειρεύοντας το φαγητό αργά και σε χαμηλότερη θερμοκρασία, διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά και οι γεύσεις, με αποτέλεσμα ένα πιο υγιεινό και νόστιμο γεύμα.Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα βρείτε συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, ακόμη και επιδόρπιο. Χτυπήστε λίγη βρώμη όλη τη νύχτα ή μια κατσαρόλα πρωινού για ένα θρεπτικό ξεκίνημα της ημέρας σας. Για μεσημεριανό, δοκιμάστε μια ανακουφιστική σούπα ή τσίλι που θα σας κρατήσει ικανοποιημένους όλο το απόγευμα. Και για δείπνο, επιλέξτε από μια ποικιλία από νόστιμα κύρια πιάτα, όπως κλασικά ψητά κατσαρόλας, πικάντικα κάρυ και τρυφερό χοιρινό κρέας.Αλλά η αργή κουζίνα δεν είναι μόνο για αλμυρά πιάτα. μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε νόστιμα επιδόρπια όπως τραγανό μήλο, κέικ λάβας σοκολάτας, ακόμα και cheesecake.Οι συνταγές σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχουν σχεδιαστεί για να είναι εύκολο να ακολουθηθούν και απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία. Πολλά από αυτά χρησιμοποιούν απλά, οικονομικά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Και με την ευκολία του slow cooker, θα μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο, σπιτικό γεύμα χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα.

"Από την Ινδία με Αγάπη Συνταγές για Ψυχή και Καρδιά" αποτελεί μια πραγματική πολιτιστική περιπέτεια, στην οποία ο Γιώργος Παπαδόπουλος, με μεγάλη ειλικρίνεια και αγάπη για την ινδική κουζίνα, μας ταξιδεύει στις αυθεντικές γεύσεις και αρώματα της Ινδίας.Αυτό το βιβλίο είναι πολλά περισσότερα από ένα απλό βιβλίο συνταγών - είναι μια πρόσκληση σε ένα γαστρονομικό ταξίδι που ξεπερνά τα σύνορα και προσφέρει μια βαθιά γνώση της ινδικής παράδοσης και πολιτισμού.Μέσα από κάθε συνταγή, ο Γιώργος αποκαλύπτει την πλούσια κουλτούρα της Ινδίας και τη μαγεία των ινδικών συνταγών. Από το πικάντικο κάρυ των εξωτικών μερών της Ινδίας, μέχρι τα απαλά γλυκά της Βόρειας Ινδίας, αυτό το βιβλίο προσφέρει μια ποικιλία συνταγών για όλες τις γεύσεις.

Το φαγητό της Καραϊβικής αντιπροσωπεύει μια συναρπαστική συγχώνευση πολιτισμών. Τα νησιά διαθέτουν επιρροές από την Αφρική, την Ανατολική Ινδία, την Κίνα, τη Νότια Αμερική, την Ευρώπη, τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Συρία και τον Λίβανο. Καθένας από αυτούς τους πολιτισμούς έχει αφήσει το δικό του μοναδικό στίγμα στο φαγητό της περιοχής εξελίσσοντας με τον δικό του τρόπο για να παράγει ένα νέο είδος fusion κουζίνας που είναι λαχταριστή, πικάντικη και νόστιμη. Και αυτό είναι το θέμα της Caribbean Flavors. Εδώ θα βρείτε συνταγές που αντικατοπτρίζουν τα αυθεντικά και αυτόχθονα φαγητά των διαφόρων νησιών, αλλά θα ζήσετε και ένα νέο είδος

Το τσάι Boba, γνωστό και ως τσάι φούσκας, έχει γίνει ένα δημοφιλές ρόφημα σε όλο τον κόσμο. ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΣΑΓΙ ΜΠΟΜΠΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ είναι ένα ολοκληρωμένο βιβλίο μαγειρικής που περιλαμβάνει 100 δημιουργικές και δροσιστικές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα ροφήματα τσαγιού στο σπίτι.Από κλασικό τσάι γάλακτος μέχρι διασκεδαστικές και funky γεύσεις, αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχει κάτι για κάθε γούστο. Οι συνταγές περιλαμβάνουν τσάι matcha boba, τσάι φράουλα boba, τσάι taro boba και πολλά άλλα. Κάθε συνταγή συνοδεύεται από μια έγχρωμη φωτογραφία και περιλαμβάνει συμβουλές για το πώς να φτιάξετε τα τέλεια μαργαριτάρια και να παρασκευάσετε το τέλειο τσάι.Εκτός από τις συνταγές, αυτό το βιβλίο μαγειρικής παρέχει πληροφορίες για την ιστορία και τον πολιτισμό του τσαγιού μπόμπα, καθώς και συμβουλές για τον τρόπο επιλογής και αποθήκευσης συστατικών. Είτε είστε φανατικός θαυμαστής της μπόμπα είτε απλώς ανακαλύπτετε αυτό το νόστιμο ποτό, το ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΣΑΓΙ ΜΠΟΜΠΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ είναι απαραίτητο για κάθε οικιακό barista.

Καλώς ήρθατε στο ΟΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ QUESADILLAS, τον απόλυτο οδηγό για δημιουργικές και νόστιμες quesadillas. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι γεμάτο με 100 μοναδικές και γευστικές συνταγές που θα ανεβάσουν την εμπειρία σας quesadilla στο επόμενο επίπεδο.Ακολουθούν μερικά από τα κυριότερα σημεία του τι μπορείτε να περιμένετε από αυτό το βιβλίο μαγειρικής  100 δημιουργικές και νόστιμες συνταγές quesadilla για να δοκιμάσετε Συνταγές που καλύπτουν διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφαγικών επιλογών και των επιλογών χωρίς γλουτένη Εύκολες οδηγίες και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να τελειοποιήσετε τις δεξιότητές σας στην παραγωγή quesadilla Συνταγές που μπορούν να προσαρμοστούν και να προσαρμοστούν ώστε να ταιριάζουν στο επιθυμητό επίπεδο πικάντικου ή έντασης γεύσηςΕίτε αναζητάτε ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο το βράδυ της εβδομάδας είτε ένα διασκεδαστικό και γευστικό πιάτο για να σερβίρετε στο επόμενο πάρτι σας, το ΟΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ QUESADILLASσας έχει καλύψει. Με 100 μοναδικές και νόστιμες συνταγές για να διαλέξετε, σίγουρα θα βρείτε μια νέα αγαπημένη δημιουργία quesadilla που θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες να θέλουν περισσότερα. Λοιπόν, τι περιμένεις; Πάμε να μαγειρέψουμε!

Τι είναι ΓΟΥΚ ΓΟΥΚ ορίζεται ως ένα μαγειρικό σκεύος με στρογγυλό πάτο με ψηλές πλευρές, που συνήθως σχεδιάζεται με δύο πλαϊνές λαβές ή μία μεγαλύτερη λαβή. Ο στρογγυλός πάτος ενός γουόκ επιτρέπει στη θερμότητα να κατανέμεται πιο ομοιόμορφα από μια κατσαρόλα, που σημαίνει ότι το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί σε λιγότερο χρόνο. Τα ψηλά τοιχώματα επιτρέπουν την ευκολότερη απόρριψη του φαγητού, όπως όταν μαγειρεύετε τηγανητά, που σημαίνει ότι τα συστατικά μπορούν να αναμειχθούν και να μαγειρεύονται ομοιόμορφα σε όλη τη διάρκεια. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής σας φέρνει εκατό διαφορετικά κινέζικα φαγητά γουόκ σε ένα μέρος. Αυτό το βιβλίο έχει σχεδιαστεί για όσους αγαπούν να τρώνε κινέζικο φαγητό αλλά δεν είναι εξοικειωμένοι με όλες τις κινέζικες τεχνικές μαγειρικής. Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα ανακαλύψετε μερικούς απλούς και εύκολους τρόπους για να μαγειρέψετε παραδοσιακά κινέζικα γεύματα χρησιμοποιώντας αυθεντικές κινέζικες σάλτσες και μπαχαρικά. Τα πιάτα ταξινομούνται ανάλογα με την ποικιλία των γευμάτων που προσφέρει αυτή η κουζίνα, επομένως θα βρείτε μια σειρά από ζυμαρικά μαζί με συνταγές για ρύζι, ζυμαρικά, σούπες, χοιρινό, βοδινό, αρνί, πουλερικά, θαλασσινά, τόφου και ορεκτικά.

Το 1913 στο επίσημο ημερολόγιο του ιταλικού Θωρηκτού "Ρεγγίνα Μαργκερίτα", ο επικεφαλής γιατρός του πληρώματος κατέγραψε μία απίθανη ιστορία σχετικά με την πρόσληψη ενός Έλληνα δύτη - σπογγαλιέα, έναν λεγόμενο "γυμνό δύτη", κορυφαίο βαθίτη σπογγαλιευτή του ελληνικού σφουγγαράδικου στόλου, για τον εντοπισμό και την ανέλκυση της άγκυρας του θωρηκτού, η οποία είχε χαθεί στα νερά του νησιού της Καρπάθου, στα Δωδεκάνησα, σ΄ένα βάθος 70 με 80 μέτρα.Ο Δόκτωρ Τζουζέπε Μουσένκο περιέγραψε στο ημερολόγιο του πλοίου τα γεγονότα των τριών ημερών ελεύθερων καταδύσεων του Στάθη Χατζή, του κορυφαίου Έλληνα δύτη που είχαν προσλάβει, σε βάθη μέχρι τα 88 μέτρα και με απίστευτους χρόνους παραμονής στο βυθό των τεσσάρων λεπτών σε κάθε του κατάδυση. Μετά από περισσότερες από δεκαέξη τέτοιες καταδύσεις - ρεκόρ, ο Στάθης Χατζής είχε κατορθώσει να εντοπίσει την χαμένη άγκυρα στο βυθό των Πηγαδιών της Καρπάθου, την είχε δέσει και τελικά είχε βοηθήσει να την σηκώσουν ξανά, πάνω στο πολεμικό πλοίο.Ο συγγραφέας και βιογράφος του Στάθη Χατζή συγκέντρωσε γεγονότα και ιστορικές καταγραφές, αφηγήσεις και μαρτυρίες, συμπληρώνοντάς τα σε αυτό το βιβλίο μόνο, όπου χρειάστηκε, από την φαντασία του γράφοντα, για να γραφτεί η περιπέτεια μιας ολόκληρης ζωής, με άφθονα επεισόδια, όπως υπήρξε η ζωή του κορυφαίου ελεύθερου δύτη...Το βιβλίο αποτελεί το σενάριο του συγγραφέα, για μία ταινία, με θέμα τον Στάθη Χατζή και τις θρυλικές περιπέτειες και καταδύσεις του και την απόδειξη ότι αξίζει η ιδέα του, να το δούμε μία μέρα, σαν ταινία, στον κινηματογράφο!

Αγκαλιάστε τη θεραπευτική δύναμη της φυτικής διατροφής και θρέψτε το σώμα και το μυαλό σας με τη δίαιτα ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΣΑΤΒΙΚΟ ΜΥΑΛΟ Η δίαιτα Sattvic είναι μια αρχαία πρακτική γιόγκα που δίνει έμφαση σε αγνές, φρέσκες και φυτικές τροφές για την προώθηση ενός υγιούς μυαλού και σώματος, μπορείτε να ανακαλύψετε τη δύναμη της διατροφής με βάση τα φυτά και να ενσωματώσετε αυτή τη δίαιτα στην πρακτική σας γιόγκα. Με 100 θρεπτικές συνταγές που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για μια δίαιτα Sattvic, θα βρείτε γεύματα που είναι εύπεπτα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και νόστιμα. Από δυναμωτικά πρωινά μέχρι ικανοποιητικά μεσημεριανά γεύματα και δείπνα, αυτό το βιβλίο μαγειρικής έχει όλα όσα χρειάζεστε για να θρέψετε το σώμα σας και να υποστηρίξετε την πρακτική σας γιόγκα. Είτε λοιπόν είστε έμπειρος γιόγκι είτε μόλις ξεκινάτε, είναι το τέλειο βιβλίομαγειρικής για όποιον θέλει να αποδεχτεί τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής Sattvic .Με 100 θρεπτικές συνταγές, είναι το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής για όποιον θέλει να ενσωματώσει τη δύναμη της φυτικής διατροφής στην πρακτική του γιόγκα. Ας ανακαλύψουμε λοιπόν τη δύναμη της δίαιτας Sattvic και ας θρέψουμε το μυαλό και το σώμα μας με νόστιμα γεύματα φυτικής προέλευσης!

A. Μανιτάρι λευκό κουμπίείναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που έχει δύο χρωματικές καταστάσεις ενώ το ανώριμο - λευκό και καφέ - και τα δύο έχουν διάφορα ονόματα. Όταν ωριμάσει, είναι γνωστό ως μανιτάρι Portobello. Το λευκό μανιτάρι είναι η ανώριμη και λευκή ποικιλία. Είναι το πιο κοινό και πιο ήπιο γευστικό από όλα τα είδη μανιταριών. B. Μανιτάρι Criminiεπίσης γνωστό ως μανιτάρι Cremino, ελβετικό καφέ μανιτάρι, ρωμαϊκό καφέ μανιτάρι, ιταλικό καφέ μανιτάρι, κλασικό καφέ μανιτάρι ή μανιτάρι καστανιάς. Τα Criminis είναι νεαρά μανιτάρια Portobello, που πωλούνται επίσης ως baby portobellos, και είναι απλώς πιο ώριμα μανιτάρια λευκού κουμπιού. C. Μανιτάρι PortobelloΓνωστό και ως μανιτάρι αγρού, ή μανιτάρι με ανοιχτό καπάκι. Τα μανιτάρια Portobello έχουν πυκνή υφή και πλούσια γεύση. Στην Ιταλία, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και ζυμαρικά και αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος. Επίσης, αν θέλετε ένα υποκατάστατο ψωμιού ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το επίπεδο καπάκι του μανιταριού. Είναι ιδανικά για ψήσιμο και γέμιση. D. Μανιτάρι ShiitakeΓνωστό και ως Shitake, μαύρο δάσος, μαύρος χειμώνας, καφέ δρυς, κινέζικο μαύρο, μαύρο μανιτάρι, ανατολίτικο μαύρο, μανιτάρι του δάσους, χρυσή βελανιδιά, Donko. Τα Shiitake έχουν ελαφριά ξυλώδη γεύση και άρωμα, ενώ τα αποξηραμένα αντίστοιχα είναι πιο έντονα. Είναι αλμυρά και κρεατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και για την ενίσχυση σούπες και σάλτσες. Το Shiitake μπορεί να βρεθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. E. Μανιτάρι στρείδιαείναι μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα βρώσιμα μανιτάρια στον κόσμο. Το μανιτάρι βασιλικής τρομπέτας είναι το μεγαλύτερο είδος στο γένος των μανιταριών στρειδιών. Είναι απλά στο μαγείρεμα και προσφέρουν μια λεπτή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιούνται ειδικά σε τηγανητό ή σοτάρισμα επειδή είναι σταθερά λεπτά και έτσι μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα από άλλα μανιτάρι

Τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό συστατικό της ταϊλανδέζικης κουζίνας και πολλά απολαυστικά ταϊλανδέζικα πιάτα τα διαθέτουν ως κύριο συστατικό. Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι ισορροπημένη και θρεπτική λόγω των λαχανικών.Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι διάσημη για τις τολμηρές γεύσεις της, τα αρωματικά βότανα και την πικάντικη λάκτισμα. Και με το " Χορτοφαγική ταϊλανδέζικη κουζίνα ", θα ανακαλύψετε πώς να δημιουργείτε νόστιμα και αυθεντικά ταϊλανδέζικα πιάτα χωρίς κρέας.Με 100 συνταγές που είναι φιλικές προς τους χορτοφάγους, θα μπορείτε να εξερευνήσετε τις καλύτερες γαστρονομικές παραδόσεις της Ταϊλάνδης, από κλασικά κάρυ μέχρι νόστιμες σαλάτες και τηγανητές πατάτες.Είτε είστε εδώ και πολύ καιρό χορτοφάγος είτε απλά θέλετε να προσθέσετε περισσότερα γεύματα με βάση τα φυτά στη διατροφή σας, αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ιδανικό για όποιον αγαπά τις γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας.Με οδηγίες βήμα προς βήμα και χρήσιμες συμβουλές για τη δημιουργία του τέλειου ταϊλανδέζικου πιάτου, θα μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με τις νέες γαστρονομικές σας δεξιότητες.Με 100 αυθεντικές και γευστικές συνταγές, το Χορτοφαγική ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι το τέλειο βιβλίο μαγειρικής για όποιον θέλει να εξερευνήσει τις τολμηρές και συναρπαστικές γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας, χωρίς κρέας. Ας μαγειρέψουμε λοιπόν και ας ζήσουμε την καλύτερη ταϊλανδέζικη χορτοφαγική κουζίνα!

Η ισπανική κουζίνα είναι γνωστή για την ποικιλία και την πλούσια γεύση των πιάτων της. Από τα τυπικά tapas και τις παίδες μέχρι το πασίγνωστο paella, η ισπανική κουζίνα είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις του φαγητού. Σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, θα ανακαλύψετε αυθεντικές συνταγές από διαφορετικές περιοχές της Ισπανίας, όπως της Ανδαλουσίας, της Καταλονίας και της Μαδρίτης.Μάθετε για τις ποικιλίες των τυριών, των αλλαντικών και των λαχανικών που χρησιμοποιούνται στην ισπανική κουζίνα και πώς μπορείτε να τα συνδυάσετε με επιτυχία στα δικά σας πιάτα. Επιπλέον, μάθετε για την ιστορία και τις παραδόσεις που επηρεάζουν την ισπανική κουζίνα, καθώς και και τη σημασία του κρασιού στον ισπανικό πολιτισμό και στην απόλαυση των πιάτων.Αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ιδανικό για όλους όσους θέλουν να δοκιμάσουν αυθεντικές ισπανικές συνταγές, αλλά και για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα για την ισπανική κουζίνα και τον πολιτισμό της. Είτε είστε έμπειροι μάγειρες είτε αρχάριοι, αυτό το βιβλίο θα σας εμπνεύσει να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα και να απολαύσετε τη γεύση της Ισπανίας στο σπίτι σας