Böcker av &43

სიტყვა ნამცხვარი აღნიშნავს "პატარა ნამცხვრებს", რომელიც მომდინარეობს ჰოლანდიური სიტყვიდან "koekje" ან "koekie". ნამცხვრები შეიცავს ბევრიგივე ინგრედიენტს, როგორც ნამცხვრებს, გარდა იმისა, რომ მათაქვთსითხის უფროდაბალი პროპორცია ფქვილში შაქრისა და ცხიმის უფრომაღალი პროპორციითნამცხვრების რეცეპტები შეიძლება მომზადდეს უამრავი ფორმით, არომატითა და ტექსტურითდა შეიძლება გაფორმდეს. როგორც ჩანს, ყველა ქვეყანას ჰყავს თავისი ფავორიტი ჩრდილოეთამერიკაში ეს არის შოკოლადის ჩიპი; გაერთიანებულსამეფოში ეს არის ნამცხვარი; საფრანგეთში, ეს არის sables და macaroons; და მისი ბისკოტი იტალიაში.ნამცხვრების რეცეპტები ჩვეულებრივ კლასიფიცირდება მათი ცომის ან ცომის სითხის მიხედვით, რაც განსაზღვრავს მათი წარმოქმნის გზას - ზოლები, ჩამოშვებული, ყინულის ყუთი / მაცივარი, ჩამოსხმული, დაჭერილი ან გაბრტყელებული. გარდა ამისა, ზოგიერთი ქუქი-ფაილების ტიპი სხვების ქვეტიპებია. მოსამზადებელი ფუნთუშების რეცეპტის ტიპი განსაზღვრავს მათი შერევის მეთოდს, მაგრამ უმეტესობისთვის გამოიყენება ჩვეულებრივი ნამცხვრის ან კრემისებური მეთოდი. ნამცხვრები შეიძლება გამომცხვარი იყოს ან ეწოდოს No-bake, სადაც მათი დამზადება შესაძლებელია მზა მარცვლეულისგან, როგორიცაა Rice Krispies Treats, შვრიის ფაფა, თხილი, ხმელი ხილი ან ქოქოსი, და შენახვა მოხარშული სიროფით ან გაცხელებული შაქრის ბაზასთან ერთად. როგორიცაა გამდნარი მარშამლოუ და კარაქი.

მწვანე BBQ კულინარიული წიგნი არის ეკოლოგიურად გრილის საბოლოო გზამკვლევი. 100 უგემრიელესი რეცეპტით, თქვენ არასოდეს დაგრჩებათ იდეები თქვენს გრილზე გემრიელი და მდგრადი კერძების შესაქმნელად. ვეგეტარიანული და ვეგანური ვარიანტებიდან დაწყებული ხორცის მდგრადი არჩევანით დამთავრებული, ამ კულინარიულ წიგნს აქვს რაღაც ყველასთვის.თითოეულ რეცეპტს ახლავს დეტალური ინსტრუქციები, მათ შორის რჩევები იმის შესახებ, თუ როგორ მოამზადოთ გრილზე მდგრადი და შეამციროთ ნახშირბადის კვალი. თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა აირჩიოთ საუკეთესო მდგრადი ინგრედიენტები, როგორ მოამზადოთ გრილზე ნახშირის ან პროპანის გარეშე და როგორ შექმნათ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, რომლებიც სასარგებლოა თქვენთვის და პლანეტისთვის.გარდა რეცეპტებისა, მწვანე BBQ კულინარიული წიგნი შეიცავს ინფორმაციას ეკოლოგიურად გრილის პრაქტიკის შესახებ, როგორიცაა ხელახლა გამოყენებადი ან ბიოდეგრადირებადი თეფშებისა და ჭურჭლის გამოყენება და ნარჩენების შემცირება კომპოსტირებისა და გადამუშავებით. ყველა რეცეპტის განსაცვიფრებელი, ფერადი ფოტოებით, ეს კულინარიული წიგნი შთააგონებს თქვენ შექმნათ გემრიელი და მდგრადი კერძები მთელი წლის განმავლობაში.ხართ თუ არა გამოცდილი გრილერი თუ დამწყები, მწვანე BBQ კულინარიული წიგნი არის თქვენი საუკეთესო რესურსი ეკოლოგიურად შეწვისთვის. 100 უგემრიელესი რეცეპტით და ექსპერტების ხელმძღვანელობით, თქვენ უმოკლეს დროში მოამზადებთ ჯანსაღ და მდგრად კერძებს თქვენს გრილზე.

თანამედროვე ცხოვრებამ, რა თქმა უნდა, გამოავლინა ჩვენი შინაგანი შეფ-მზარეულები, რომლებიც შთააგონებს სწრაფვას, ხელახლა შექმნან რესტორნის სტილის კერძები სახლში. უახლესი ტენდენცია, რომლითაც ჩვენ ყველანი ექსპერიმენტებს ვატარებდით, შთაგონებულია რესტორნის სტილის ით.თუ იცით, გეცოდინებათ მღელვარება ყვირილი ცხელი ციცქნამ.ის ისეთივე სახალისოა, რამდენადაც დრამატული, საუნდტრეკით გაცხელებულ თეფშზე ჩამოსხმული სოუსის დამაკმაყოფილებელი ხმაურით. მე შენთან ერთად გავათანაბრებ, ეს არ არის უმარტივესი კერძის ათვისება აწყობაში ჩართული ძალისხმევის სამართლიანი დონით. თუმცა, საბოლოო შედეგი ნამდვილად ღირს! აქ არის რამდენიმე მოსახერხებელი რეცეპტი, რათა დაიწყოთ საკუთარი სიზლერის მორგება!

ორ ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში, მსუქანი იხვი კულინარიული ინოვაციების წინა პლანზეა, რაც სამზარეულოში შესაძლებელია საზღვრების გადალახვას. ახლა, პირველად, შეფ-მზარეულის მფლობელი ჰესტონ ბლუმენტალი აზიარებს თავის ხელმოწერის რეცეპტებს მსუქანი იხვი კომპენდიუმი-ში, განსაცვიფრებელი ხარკი მსოფლიოში ცნობილი Michelin-ის ვარსკვლავიანი რესტორნისადმი.ეს კულინარიული წიგნი მკითხველებს კულინარიულ მოგზაურობაში ატარებს რესტორნის ყველაზე საკულტო კერძებში, ცნობილი ლოკოკინის ფაფიდან დაწყებული ზღვის ინოვაციურ ხმამდე. თითოეული რეცეპტი წარმოდგენილია განსაცვიფრებელი ფოტოგრაფიით და დეტალური ინსტრუქციებით, რაც მკითხველს საშუალებას აძლევს ხელახლა შექმნას მსუქანი იხვის მაგია საკუთარ სამზარეულოში.მაგრამ ეს კულინარიული წიგნი უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ რეცეპტების კრებული - ეს არის შემოქმედებითი პროცესის მიმოხილვა, რაც მსუქანი იხვი კომპენდიუმი აქცევს ერთ-ერთ ყველაზე ინოვაციურ და პატივცემულ რესტორნად მსოფლიოში. უახლესი ტექნიკისა და აღჭურვილობის გამოყენებით დაწყებული ყველა ინგრედიენტის ფრთხილად გათვალისწინებამდე, მსუქანი იხვი კომპენდიუმი არის მასტერკლასი კულინარიულ შემოქმედებაში.მიუხედავად იმისა, პროფესიონალი შეფ-მზარეული ხართ თუ სახლის მზარეული, რომელიც ცდილობთ თქვენი უნარ-ჩვევების ახალ დონეზე აყვანას, მსუქანი იხვი კომპენდიუმი არის თქვენი კულინარიული წიგნების კოლექციის აუცილებელი დამატება. მოემზადეთ კულინარიული თავგადასავლის დასაწყებად, სხვათაგან განსხვავებით

მთავარი ხელნაკეთი ჰუმუსის კულინარიული წიგნი არის თქვენი საბოლოო გზამკვლევი ამ პოპულარული ახლო აღმოსავლეთის დიპლომის გაუთავებელი შესაძლებლობების შესასწავლად. 100 გემრიელი და მკვებავი რეცეპტით, ეს კულინარიული წიგნი გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა შექმნათ ჰუმუსის სხვადასხვა არომატი, რომელიც აუცილებლად დააკმაყოფილებს ნებისმიერ გემოს.თითოეულ რეცეპტს ახლავს სრული ფერადი გამოსახულება, რომელიც გაძლევს თვალწარმტაც ტკბილ ჩაძირვას, რომელსაც თქვენ შექმნით. 100 ფერადი სურათით, თითო თითოეული რეცეპტისთვის, თქვენ შეძლებთ ნახოთ თითოეული ჰუმუსის კერძის ლამაზი პრეზენტაცია და ტექსტურა.კლასიკური ჰუმუსიდან დაწყებული უნიკალური არომატებით, როგორიცაა შემწვარი წითელი წიწაკა და ცხარე ხალაპენო, ამ კულინარიულ წიგნს აქვს რაღაც ყველასთვის. თქვენ ასევე ნახავთ ჰუმუსის რეცეპტებს, რომლებიც მზადდება სხვა პარკოსნებით, როგორიცაა შავი ლობიო და ედამამი, ისევე როგორც რეცეპტები ჰუმუსის, როგორც მრავალმხრივი ინგრედიენტის სხვა კერძებში, როგორიცაა ჰუმუსის ქათმის მკერდი და ჰუმუსის პიცა.მთავარი ხელნაკეთი ჰუმუსის კულინარიული წიგნი ასევე შეიცავს ინფორმაციას ჰუმუსის ისტორიის, მისი ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ და რჩევებს ყოველ ჯერზე სრულყოფილი ჰუმუსის მოსამზადებლად. მიუხედავად იმისა, ჰუმუსის მოყვარული ხართ თუ ამ უგემრიელესი დიპლომატის ახალბედა, ეს კულინარიული წიგნი დაგეხმარებათ გემრიელი და მკვებავი ჰუმუსის მარტივად შექმნის პროცესში.

მარილი არის მნიშვნელოვანი მინერალი, რომელიც ასრულებს ბევრ მნიშვნელოვან ფუნქციას თქვენს ორგანიზმში. ის ბუნებრივად გვხვდება საკვებში, როგორიცაა კვერცხი და ბოსტნეული და ასევე არის სუფრის მარილის (ნატრიუმის ქლორიდის) მთავარი კომპონენტი.მიუხედავადიმისა, რომ ეს სასიცოცხლოდმნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის, დიეტური ნატრიუმი ზოგჯერშეზღუდულია გარკვეულ პირობებში. მაგალითად, დაბალი ნატრიუმის დიეტა ჩვეულებრივ ინიშნება გარკვეული სამედიცინოპირობების მქონე ადამიანებისთვის, მათშორის გულის უკმარისობა, მაღალი წნევა და თირკმლის დაავადება.იმის გამო, რომ ეს მინერალი სასიცოცხლოდმნიშვნელოვანია, თქვენი თირკმელები მჭიდროდარეგულირებენ მის დონეს სხეულის სითხეების კონცენტრაციის საფუძველზე. ნატრიუმი გვხვდება უმეტეს საკვებში, რომელსაც მიირთმევთ- თუმცა მთლიანი საკვები, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი და ფრინველი, შეიცავს ბევრადუფრონაკლებ რაოდენობას. მცენარეულსაკვებს, როგორიცაა ახალი პროდუქტები, ჩვეულებრივ აქვს ნაკლები ნატრიუმი, ვიდრე ცხოველურსაკვებს, როგორიცაა ხორცი და რძის პროდუქტები.ნატრიუმი ყველაზე მეტადკონცენტრირებულია დამუშავებულდა შეფუთულ საკვებში, როგორიცაა ჩიფსები, გაყინული ვახშმები და სწრაფი კვების პროდუქტები, სადაც მარილის დამუშავების დროს ემატება გემოს გასაუმჯობესებლად

ჩაი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ბუშტიანი ჩაი, გახდა პოპულარული სასმელი მთელ მსოფლიოში. ხელნაკეთი ბობა ჩაის კულინარიული წიგნიარის ყოვლისმომცველი კულინარიული წიგნი, რომელიც შეიცავს 100 კრეატიულ და გამაგრილებელ რეცეპტს სახლში გემრიელი ბობა ჩაის დასამზადებლად .კლასიკური რძის ჩაიდან დაწყებული მხიარული და მხიარული არომატით დამთავრებული, ამ კულინარიულ წიგნს აქვს რაღაც ყველა გემოვნებისთვის. რეცეპტებში შედის მატჩა ბობა ჩაი, მარწყვის ბობა ჩაი, ტარო ბობა ჩაი და მრავალი სხვა. თითოეულ რეცეპტს ახლავს ფერადი ფოტოსურათი და შეიცავს რჩევებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სრულყოფილი ბობა მარგალიტი და მოამზადოთ სრულყოფილი ჩაი.რეცეპტების გარდა, ეს კულინარიული წიგნი შეიცავს ინფორმაციას ბობა ჩაის ისტორიისა და კულტურის შესახებ, ასევე რჩევებს ინგრედიენტების არჩევისა და შენახვის შესახებ. მიუხედავად იმისა, ხართ ბობის გულშემატკივარი ან უბრალოდ აღმოაჩენთ ამ უგემრიელეს სასმელს, აუცილებლად უნდა ჰქონდეს ნებისმიერი სახლის ბარისტასთვის.

აყვავებულ ფოთლოვანი ლიმონის ხეები ისეთივე გავრცელებულია, როგორც კალიფორნიის ეზოში საცურაო აუზები, სადაც ჩვენ გადავედით, როცა ცხრა წლის ვიყავი. მთელი წლის განმავლობაში, ჰაერი სურნელოვანია მათი სურნელით, განსაკუთრებით თხელკანიანი, მარგოლო-ყვითელი მაიერის ლიმონის სურნელით. არის უხეში კანი, კვერცხის ფორმის ევრიკა და ლისაბონის ლიმონებიც, ღია ყვითელი და მწვანე ფერებში. მაგრამ მათი მზიანი გარეგნობა უარყოფს იმას, რაც შიგნით არის - ხილის ჭამა თითქმის შეუძლებელია, როგორც პეტრეს, პავლეს და მარიამის სიმღერა ამბობს "ლიმონის ხე, ძალიან ლამაზია, ლიმონის ყვავილი კი ტკბილია, მაგრამ ღარიბი ლიმონის ნაყოფის ჭამა შეუძლებელია. ."ლიმონის არასასურველი მჟავიანობა - საკმარისად მკვეთრი, რათა შეიქმნას თაფლისებრი გვირაბი ჩემი პიტნის ჯოხის ერთი ბოლოდან მეორე ბოლომდე - ანიჭებს ინტენსიურ სიახლეს, ისევე როგორც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია თქვენი სამზარეულოსგან მარილის სახით კარგი არომატის მოსაპოვებლად. ლიმონის წვენი ანათებს ქონდარი კერძებს და უდავო უპირატესობას ანიჭებს დესერტებს. ლიმონის ცედრა ლიმონის არომატს მატებს ყველაფერს, მდიდარ თხის ყველის გნოკიდან და კრემისებური რიზოტოდან სიმინდის ფქვილის ვაფლებამდე და საყვარელ ლიმონის ზოლებამდე. მთლიანი ლიმონები - დაკონსერვებული, მწნილი, პიურე, დამარილებული - ხდება გემრიელი სანელებლები, მათი მჟავე ნელდება ახლო აღმოსავლეთისა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის მსგავსი თამამი გემოებით. ლიმონის ქერქის ზოლები მორთეთ კოქტეილები და შეურიეთ მდუღარე ქოთნების შიგთავსს ძლიერი ლიმონის

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ირლანდიური კრემის კულინარიული წიგნიში, სადაც თქვენ აღმოაჩენთ, თუ როგორ უნდა ჩართოთ -ის მდიდარი და კრემისებური არომატი თქვენს საყვარელ კერძებში. 100-ზე მეტი რეცეპტით, ეს კულინარიული წიგნი გაჩვენებთ, როგორ აიყვანოთ თქვენი სამზარეულო შემდეგ დონეზე ამ დამამშვიდებელი ინგრედიენტით.თითოეულ რეცეპტს ახლავს ფერადი ფოტო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ზუსტად როგორი უნდა იყოს თქვენი კერძი. თქვენ ასევე იხილავთ დეტალურ ინსტრუქციებს თითოეული რეცეპტის მომზადებისა და მომზადების შესახებ, ასევე რჩევებს ბეილის სხვა ინგრედიენტებთან დაწყვილების შესახებ, რათა შექმნათ გემოს სრულყოფილი კომბინაციები.მიუხედავად იმისა, ხართ თუ არა ის გულშემატკივარი, თუ უბრალოდ ცდილობთ დაამატოთ უნიკალური არომატი თქვენს კულინარიაში, ეს კულინარიული წიგნი არის თქვენი გზამკვლევი ირლანდიური კრემის კულინარიული წიგნი-ის მდიდარი და სასიამოვნო სამყაროს შესასწავლად

ავოკადო შეიძლება დაემატოს ბევრ რეცეპტს, რათა თქვენს კვებას კვებითი სტიმული მისცეს. მხოლოდ 1 უნცია (28 გრამი) უზრუნველყოფს ჯანსაღი ცხიმების, ბოჭკოსა და პროტეინის კარგ რაოდენობას. ავოკადო ასევე ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას, წონის კონტროლს და ჯანსაღ დაბერებას. Კარგი. ის სასიამოვნო და გემრიელია, მაგრამ ის ასევე შეიძლება ჩაითვალოს სუპერპროდუქტად, რადგან იძლევა დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და ანტიოქსიდანტებს, რაც სასარგებლოა ჩვენს ჯანმრთელობაზე, დაწყებული დაავადებებისა და დაავადებების პრევენციიდან საშიში ელემენტების შემცირებამდე და იმუნური სისტემის გაძლიერებამდე. ავოკადო შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ანტიოქსიდანტს, როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა, ომეგა 3, მაგნიუმი, კალიუმი, ლუტეინი და ბოჭკოვანი. ავოკადო მდიდარია A, C, D, E და K ვიტამინებით, ასევე B ჯგუფის ვიტამინებით. და ეს ყველაფერი არ არის, რადგან მას აქვს სპილენძის, მანგანუმის და რკინის მნიშვნელოვანი არსებობა. ავოკადო პოპულარული ხილია მისი განსაკუთრებული გემოსა და სასიამოვნო ტექსტურის გამო. ადვილი საჭმელად და ფერადია, მაგრამ ავოკადოს უმთავრესი თავისებურება ის არის, რომ ის ბევრ რეცეპტს შეიძლება დაემატოს. წარმოგიდგენთ 100 საინტერესო გზას ავოკადოს რაციონში დასამატებლად.

რატომ გვიყვარს ყავა ასე ძალიან ისე ? , გარდა იმისა რომ ძალიან გემრიელია, ! ორთქლზე მოხარშული ყავა არის პირველი რასაც მილიონობით ადამიანი, სწვდება ყოველ დილით და უამრავი მიზეზი არსებობს რის გამოც ეს, ადამიანები ამას აკეთებენ ყოველდღიურად მასში შემავალი . კოფეინი ორ როლს ასრულებს იმაში თუ, რატომ სვამენ ადამიანები ყავას პირველ . რიგში ყავაში შემავალი კოფეინი ხელს, უწყობს ადამიანების სისხლის მოძრაობას და ენერგიულობას აგრძნობინებს მათ დილით ადრე . მუშები როგორც წესი ეყრდნობიან, ყავას რათა დაეხმარონ სამუშაო დღის, გატარებაში. სხვა მიზეზი რის გამოც კოფეინი არის, მიზეზი იმისა რომ ადამიანები ყავას, სვამენ არის ის რომ ის იწვევს, დამოკიდებულებას ყავაში ბევრი . ქიმიკატია რომლებიც მის ნარკოტიკულ, თვისებებს ანიჭებენ და კოფეინი მთავარია კოფეინის მოცილებამ . შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი და გაღიზიანება და ბევრი ადამიანი ურჩევნია უარი თქვას ყავაზე . ყავა გახდა ძალიან სოციალური სასმელი მსგავსი პოპულარობით, ალკოჰოლთან დილა ადგილობრივ ყავის . მაღაზიაში არის ადგილი მეგობრებთან ერთად გასართობად ან ბიზნესის განსახილველად ადამიანები ამ .

იტალიური სამზარეულო ცნობილია მთელ მსოფლიოში თავისი გემრიელი არომატებითა და მარტივი, მაგრამ დახვეწილი ინგრედიენტებით. კლასიკური მაკარონის კერძებიდან დაწყებული ხორციანი კერძებით და ახალი ზღვის პროდუქტებით დამთავრებული, იტალიურ სამზარეულოს აქვს რაღაცის შეთავაზება ყველასათვის. ეს რეცეპტების წიგნი მიზნად ისახავს იტალიის ავთენტური გემოს შემოტანას თქვენს სამზარეულოში ტრადიციული რეცეპტების კოლექციით, რომელიც გადაცემულია იტალიური ოჯახების თაობებში. გამოცდილი შეფმზარეული ხართ თუ დამწყები სამზარეულოში, ეს წიგნი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს შეისწავლოს იტალიური სამზარეულოს გემრიელი სამყარო. ასე რომ, ჩაიცვი წინსაფარი, აიღე შენი ინგრედიენტები და მოდი, მოვამზადოთ!

მეტი ბოსტნეულის მომზადება და სახლში მომზადება მარტივი სტრატეგიაა, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნადგააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობა. უფრომეტიც, კვლევებმა აჩვენა, რომ სახლში საჭმლის მომზადება დაკავშირებულია სწრაფი კვების ნაკლებობასთან და საკვებზე დახარჯულფულთან.ერთ-ერთი პირველი ნაბიჯი სახლში მეტი მომზადებისკენ არის ახალი ბოსტნეულის მომზადების სხვადასხვა გზების სწავლა. ეს უნარები საშუალებას მოგცემთგახადოთბოსტნეული თქვენი კერძების ვარსკვლავად, რაც თავის მხრივ მოგაწოდებთტონა სასარგებლოსაკვებ ნივთიერებებს და გააუმჯობესებს ჯანმრთელობას.

შუა საუკუნეებში ევროპაში ხალხმა ააშენა ოთახები, როგორც დისტილერების გაფართოება რომლებიც, სპეციალურად შექმნილი იყო საკვების დეჰიდრატაციისთვის შიდა ხანძრის სიცხისგან ოთახში . საჭმელი ეყარა ეწეოდა და აშრობდა მზის ნაკლებობამ და, . მშრალმა დღეებმა შეუძლებელი გახადა საკვების გარეთ გაშრობა და ამ სპეციალიზებულმა სახლებმა პრობლემა გადაჭრა გრილ ნოტიო კლიმატში მცხოვრებ ადამიანებს, . 1800-, იანი წლების შუა პერიოდისთვის შეიქმნა პროცესი რომლის მიხედვითაც ბოსტნეულის გაშრობა შესაძლებელი იყო ზე და შეკუმშვა ნამცხვრებად ეს 105°F- . ხმელი ბოსტნეული საკვების მისასალმებელი წყარო იყო მეზღვაურებისთვის რომლებიც იტანჯებოდნენ გრძელი, მოგზაურობით ახალი საკვების გარეშე მეორე მსოფლიო . ომის დროს ჯარისკაცები იყენებდნენ გაუწყლოებულ საკვებს როგორც მსუბუქ რაციონს ბრძოლის ველზე, მსახურების დროს ჩვენ დღეს მათ ვიცით როგორც ., " " . საჭმელად მზა კერძები ომის შემდეგ დიასახლისები არ ჩქარობდნენ ამ კომპაქტური მაგრამ, ხშირად უგემური საკვების ყოველდღიურ კულინარიაში დამატებას და გამომშრალი საკვები უსარგებლო აღმოჩნდა. 8 როგორც მებაღე რომელიც ასევე მებაღეა მსურს ჩემი, საკუჭნაო პრეპარატები ლობიოს ბრინჯის ხორბლის და, დაფხვნილი კვერცხების მიღმა წავიღო ჩემი ბაღის . სიკეთის გაუწყლოება ავსებს საკვებს რომლის, დაკონსერვება შეუძლებელია და საყინულე რომელიც, ექვემდებარება ელექტროენერგიის გათიშვას სუფთა .

წვნიანი თავისუფლად არის თხევადი დაფუძნებული, კერძი სადაც ინგრედიენტები როგორიცაა ბოსტნეული,, ხორცი ან პარკოსნები ან ამ სამის ნებისმიერი კომბინაცია ( ) იხარშება წყალში ბულიონში ან ბულიონში რათა, შედუღდეს და გააუმჯობესოს კერძის სარგებლობა . არსებობს მრავალი სახეობის წვნიანი დაწყებული, ნაღების ხახვიდან დაწყებული და დამთავრებული კარაქის გოგრამდე მაგრამ სუპის მთავარი მახასიათებელი, ის არის რომ ბევრი სითხეა თქვენ იცით რომ გაქვთ, ., წვნიანი თუ ის უნდა მიირთვათ კოვზით და მიირთვათ, თასში ან ჭიქაში ან ხელნაკეთი პურის თასი . .

დაე, ამ მიმზიდველმა ფოტოებმა და მარტივმა ინსტრუქციებმა დაგარწმუნოთ, რომ გააუმჯობესოთ თქვენი ყოველდღიური კვების ჩვევები. ჯანსაღი, შემავსებელი და გემრიელი, ისინი საბიუჯეტოა და რეგულირდება ნებისმიერ დიეტაზე. მიუხედავად იმისა, მიჰყვებით პალეოს, არაგლუტენის, დაბალნახშირწყლების შემცველობას ან უბრალოდ ჯანსაღი ცხოვრების წესს, სენდვიჩები პურის გარეშე თქვენთვისაა. ეს წიგნი შეიცავს ას კრეატიულ რეცეპტს და საინტერესო ფოტოებს, როგორც თქვენს მადას, ასევე წელის ხაზს. პურის ნაცვლად, სენდვიჩების დამზადება შესაძლებელია სალათის ფურცლებზე, დაქუცმაცებულ კიტრს, ვაშლის ნაჭრებს, შემწვარ ბადრიჯანს ან ანანასს და ათობით სხვა შემცვლელს შორის? ვარიანტები უსასრულოა. რეცეპტები მოიცავს  შებოლილი ტოფუ ბან მი  ხრაშუნა ერთნაკბენი კრეკერის სენდვიჩები  მარტივი ნორი სენდვიჩი პეპლით  კრაბის კიტრის რულეტი  ყაბაყის პანინი  პესტო ქათმის ჰალუმის სენდვიჩი  ოსპის ბლინების სენდვიჩი ბალახოვანი სოკოთი  ყვავილოვანი კომბოსტოს საუზმის ჭიქები  ამდენი მორ

საკუთარი ხელით ნაყინი გამაგრილებელი საშუალებაა. თქვენს ფანტაზიასა და გემოვნებას საზღვარი არ აქვს. მიუხედავად იმისა, რომ ვანილისა და შოკოლადის ნაყინი ყველაზე პოპულარული გემოა, თქვენ ასევე უნდა სცადოთ ახალი არომატები. რაც შეეხება ზოგიერთ ქონდარი ნაყინს, მაგალითად? ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი პოპსიკები, ნაყინის ნამცხვარი ან გამომცხვარი ნაყინი.თუ ოდესმე გიფიქრიათ, რომ შესაძლოა, ნაყინის მწარმოებლისგან მაქსიმუმის მიღება არ შეგეძლოთ, დაანებეთ ეს შიშები. ნაყინის რეცეპტებში შედის ისეთი არომატები, როგორიცაა ლავანდა, წაბლი, რევანდი და ერლ გრეის ჩაი. ვაინშტაინის ვანილის ნაყინიც კი არ არის მოსაწყენი, ისეთი არომატებით, როგორიცაა და . ასევე არსებობს მსუბუქი, გამაგრილებელი სორბეტისა და გრანიტას რეცეპტები, როგორიცაა ვაშლის შარდონე, ქოქოსი და კივი. დაასრულეთ ხელნაკეთი სოუსების ავტორის რეცეპტებით. ნაყინის წიგნში არის ყველაფერი, რაც გჭირდებათ იმისათვის, რომ ნებისმიერი შემთხვევა ოდნავ ტკბილი იყოს, იქნება ეს განსაკუთრებული შემთხვევა თუ შუაღამის საჭმელი

კარის ისტორია ბევრ ქვეყანასა და კულტურაზე მიუთითებს. ინდოეთიდან ახლო აღმოსავლეთში და აზიამდე, კარი საუკუნეების განმავლობაში იყო სამზარეულოს ძირითადი ნაწილი. ახლა ის გვხვდება თასებში სასადილო მაგიდებზე მთელს მსოფლიოში. ბევრი ეროვნების და ეთნიკური წარმომავლობის ადამიანი სარგებლობს კარით.კარის კერძების მომზადება შეიძლება თითქმის ისეთივე სახალისო იყოს, როგორც მათი ჭამა. შეგიძლიათ ნულიდან დაიწყოთ, ან, თუ ახალი ხართ კარის, მოამზადოთ საკუთარი კარის პასტა ან კარის ფხვნილი.თუ თქვენ თავად ამზადებთ ფხვნილს, შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა ნიორი, მარილი ან სხვა სახის სანელებლები. კარგი პირველი კარი არის ქათმის კარი ან კარაქი ქათმის კარი.შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო და არ გაწიროთ გემო, თუ მზა კარის პასტას იყენებთ. ეს მაკარონი საშუალებას მოგცემთ მარტივად მოამზადოთ ისეთი გემრიელი კარი, როგორიცაა კორმა ან ტიკკა მასალა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარის პასტა ბოსტნეულთან და ხორცთან ერთად და დაამატოთ დამატებითი ინგრედიენტები, რომლებიც სასიამოვნოა თქვენი გემოს.მას შემდეგ რაც თქვენი კარი მოიხარშება, შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ცხელ ქვაბთან და ნაან პურთან ერთად

გუმბო არის კრეოლური და კაჯუნური კულინარიის არსი, სავალდებულო კერძი ყველა რესტორნის მენიუში და სახლის სამზარეულოს გული მასში წარმოდგენილია . საუკეთესო ადგილობრივი მოლუსკები ასევე, ადგილობრივი ძეხვეული ფრინველი ველური თამაში და, სანელებლები იგი წარმოიშვა ლუიზიანაში მეთვრამეტე . საუკუნეში და მისი სახელი მომდინარეობს ბანტუს სიტყვიდან ბამია გომბო ან სიტყვიდან ( ) Choctaw filé ( )., კომბო ორივე ბამია და ფილე რომელიც არის დაფქული სასაფრას ფოთლები რომელსაც ძირძველი ამერიკელები, იყენებდნენ გუმბოს გასქელებას ემსახურება ზეთში, მოყავისფრო ფქვილის ფუძესთან ერთად ყველაზე . გავრცელებული გასქელება არის რუხი რომელიც გრევის, მსგავსია რამდენად შეყავისფრდება ის განსაზღვრავს . ღუმელის ფერს ადგილობრივი მზარეულები მას ხშირად . იღებენ მუქ ყავისფერ ფერამდე რაც მზა პროდუქტს ღრმა -, და გამძლე გემოს აძლევს ტრადიციულად ხახვი ., ნიახური და ბულგარული წიწაკა ცნობილი როგორც, (, ადგილობრივი სამზარეულოს სამება პლუს ნიორი ) ადუღდება რუხში და ემატება ბულიონი გუმბოს დასამზადებლად ინგრედიენტები დაწყებული ., მოლუსკებიდან ფრინველის ხორცამდე და ველურ ნადირობამდე ქმნის გუმბოს ტიპსა და გემოს, . სანელებლები როგორიცაა კაიენის წიწაკა თიამი და, დაფნის ფოთოლი ცვლის კერძის გემოს რათა მზარეულს, მოეწონოს და გუმბო მიირთმევს თასებში ბრინჯზე . გუმბოს ყველაზე გამორჩეული სტილია კრეოლი ახალი ( ორლეანი და კაჯუნი სამხრეთ დასავლეთ ლუიზიანა ) ( - ).

აღმოაჩინეთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მიირთვათ არაჩვეულებრივი შემწვარი, შემწვარი და შემწვარი კერძები ცხიმისა და არევის გარეშე ამ სრული ჰაერის შემწვარი კულინარიული წიგნით!გნებავთ მოამზადოთ მწარე, გემრიელი კერძები, რომლებიც კარგია თქვენი სხეულისთვის და კიდევ უკეთესი თქვენი გემოვნების კვირტებისთვის? ოცნებობთ თქვენი მეგობრებისა და ოჯახის წევრების შთაბეჭდილების მოხდენაზე სახლში მომზადებული საოცარი კერძებით? ან გსურთ მიირთვათ ყველა თქვენი საყვარელი საკვები მავნე ზეთისა და ცხიმის გარეშე? მაშინ გააგრძელე კითხვა! სპეციალურად დამწყები მზარეულისთვის დაწერილი ეს ავთენტური და ინტუიციური სახელმძღვანელო გთავაზობთ წარმოუდგენელ 100-დღიან გემრიელ, მკვებავ ჰაერის შემწვარ რეცეპტებს. თუ გსურთ მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები, მაგრამ არ გსურთ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას მავნე ზეთითა და ჭარბი ცხიმებით, ჰაერის შემწვარი გთავაზობთ რევოლუციურ გზას, მიირთვათ ახალი, ჯანსაღი, გულიანი კერძები მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით. . რატომ გაძლევთ ჰაერის ფრიერი საშუალებას მიირთვათ ხრაშუნა და გემრიელი კერძები ცხიმისა და არევის გარეშე როგორ შეგიძლიათ მყისიერად დაიწყოთ ჰაერის ფრიერის გამოყენება სახლში რესტორნის ხარისხის კერძების მოსამზადებლად  არაჩვეულებრივი რეცეპტები საუზმეზე, ლანჩზე, სადილზე და დესერტზეც კი  ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები, რომლებიც დაგეხმარებათ ყველა რეცეპტში  უგემრიელესი ხორცი და ზღვის პროდუქტები, ჯანსაღი მწვანილი, მარცვლეული და პარკოსნები, საჭმელები და კერძები და მრავალი სხვა!

სახლში დაკონსერვება მნიშვნელოვნად შეიცვალა 180 წლის განმავლობაში მას შემდეგ, რაც ის შემოვიდა, როგორც საკვების შენარჩუნების საშუალება. მეცნიერებმა იპოვეს უსაფრთხო, მაღალი ხარისხის პროდუქტების წარმოების გზები. ამ პუბლიკაციის პირველი ნაწილი განმარტავს მეცნიერულ პრინციპებს, რომლებზედაც დაფუძნებულია კონსერვის ტექნიკა, განიხილავს საკონსერვო აღჭურვილობას და აღწერს ქილებისა და ხუფების სწორად გამოყენებას. იგი აღწერს კონსერვის ძირითად ინგრედიენტებს და პროცედურებს და როგორ გამოვიყენოთ ისინი უსაფრთხო, მაღალი ხარისხის დაკონსერვებული პროდუქტების მისაღწევად. და ბოლოს, ის გეხმარებათ გადაწყვიტოთ, შეგიძლიათ თუ არა და რამდენი.ამ პუბლიკაციის მეორე ნაწილი არის კონსერვის სახელმძღვანელოების სერია კონკრეტული საკვებისთვის. ეს სახელმძღვანელო გთავაზობთ დეტალურ მითითებებს შაქრის სიროფების დასამზადებლად; და ხილისა და ხილის პროდუქტების, პომიდვრისა და პომიდვრის პროდუქტების, ბოსტნეულის, წითელი ხორცის, ფრინველის, ზღვის პროდუქტების და მწნილისა და კერძების დასაკონსერვებლად. სასარგებლო მითითებები უმი საკვების სწორი რაოდენობისა და ხარისხის არჩევისთვის, თან ახლავს ხილის, პომიდვრის და ბოსტნეულის მიმართულებების თითოეულ კომპლექტს. რეცეპტების უმეტესობა შექმნილია იმისთვის, რომ მოიტანოს კონსერვის სრული დატვირთვა პინტის ან ლიტრის შემცველობით. და ბოლოს, დამუშავების კორექტირება ზღვის დონიდან სიმაღლეებზე მოცემულია თითოეული საკვებისთვის.

მარტივი და სუპერ გემრიელი რეცეპტები ნამდვილი გამოცხობის საიდუმლოების დასაუფლებლადმათ შორის ნამცხვრები, პური, ღვეზელები და სხვაძვირფასო ენთუზიასტებო, ასე რომ, თქვენ გადაწყვიტეთ გამოსცადოთ თქვენი პირველი გამოცხობა მომავალი ღონისძიებისთვის ან თქვენი ახალი საცხობი მაღაზიისთვის, ან უბრალოდ იმისთვის, რომ ისიამოვნოთ - ეს გასაოცარია!გამოცხობის ერთ-ერთი სიამოვნება არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ის პირველივე მცდელობისას და რა აჯობებს ტკბილ შესრულებას, როდესაც ხედავთ თქვენი პირველი გამოცხობის ღუმელიდან იმ სრულყოფილ ფორმაში, რომელიც წარმოიდგენდით?ეს წიგნი გულდასმით ირჩევს საუკეთესო გამომცხვარ დესერტებს სამზარეულოს მთელი სპექტრიდან, რათა სცადოთ და ისიამოვნოთ მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად. თითოეულ რეცეპტში არის ინგრედიენტების მოკლე აღწერილობა და ეტაპობრივი მომზადების პროცესი, რჩევებით ნათელი წარმატებისთვის.თქვენ ასევე შეიტყობთ - მოკლე ისტორიას და მრავალი ნამცხვრის, პურის და ღვეზელის ისტორიებს. - გამოცხობის მეთოდების განმარტებები და მათი გამოყენების აღწერა.- დეტალები საცხობი სამზარეულოში გამოყენებული ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტების შესახებ.- ყოველი გამოცხობის ქვეპროცედურები თავიდანვე.- უგემრიელესი ნამცხვრების, ღვეზელების ჯანმრთელობის სარგებელი. და პური მთელი მსოფლიოდან.

რა არის სოიოს ლობიო?სოიო ) შედარებით ახალი კულტურაა აფრიკაში. ბოლო წლების განმავლობაში მისი წარმოება მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ნაწილობრივ პარკოსნების "ტროპიკალიზაციის" კვლევის მიღწევების გამო .სასურსათო მაღაზიების უმეტესობას აქვს სოიოს სხვადასხვა პროდუქტი, მათ შორის სოიოს რძე, იმიტირებული ხორცი და ჩვილის ფორმულები. მცენარეთა უმეტესობისგან განსხვავებით, სოიო არის სრული ცილა, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. ეს საშუალებას აძლევს სოიოს შეცვალოს ცხოველური პროდუქტები, რომლებიც სრული ცილის ჩვეულებრივი დიეტური წყაროა და სოიას მისასალმებელ დანამატად აქცევს მცენარეულ დიეტებში.სოიოს ლობიოს პროდუქტები. Სოიოს რძესოიოს დაფქვა, გაჟღენთვა და გაწურვა ქმნის რბილი გემოს მქონე სითხეს, რომელიც ცნობილია როგორც სოიოს რძე. სოიოს რძე, როგორც წესი, რძის რძის შესაფერისი შემცვლელია. ვანილის და შოკოლადის სოიოს რძე ხშირად იყიდება უგემოვნო სოიოს რძესთან ერთად, რომლებიც ჩვეულებრივ ასეპტიკურ კონტეინერებშია შეფუთული. 1 ჭიქა სოიოს რძე საშუალოდ შეიცავს 104 კალორიას, 6 გრამ ცილას და 3,5 გრამ ცხიმს. გამაგრებული სოიოს რძე არის კალციუმის, რკინის, ვიტამინის B-12 და D ვიტამინის კარგი წყარო.

მიუხედავად იმისა, რომ პალეო დიეტის სხვა კულინარიული წიგნებია...ცუდად არის დაწერილი, არ გაქვთ ანბანური რეცეპტის ინდექსი, არ აქვს კონვერტაციის ცხრილი, აქვს ბევრი რედაქტირების შეცდომა, აქვს არასრული ინსტრუქციები, გქონდეთ მარტივი და არაინსპირაციული რეცეპტები, გქონდეთ ზედმეტად რთული რეცეპტები, ამ კულინარიულ წიგნში მოცემულია კარგად გააზრებული და კარგად გამოცდილი რეცეპტების საუკეთესო მრავალფეროვნება, რომლებსაც უნდა ელოდოთ კვების ფაქტებით წიგნში მოცემული ყველა რეცეპტისთვის, გარდაქმნის ცხრილებთან და რეცეპტების ანბანურ ინდექსთან ერთად, რომელიც ძალიან გაგიადვილებთ არჩევას. თქვენი არჩევანის რეცეპტი!მეტი რა არის? იგი შეიცავს დეტალურ ინფორმაციასრა არის პალეოს დიეტა, რჩევები პალეოს დიეტის დასაწყებადსაკვები, რომელიც უნდა მიირთვათ და ა.შ.მე ვარ ნამდვილი ადამიანი და ვიყენებ ჩემს რეცეპტებს ჩემი ოჯახისთვის. საუკეთესოს ველი ჩემი ოჯახისთვის და იგივე მინდა შენისთვისაც.გზა თქვენი მამაკაცისა და ოჯახის გულებისკენ არის სუფრაზე კარგი საკვები. ჭამის დრო შეიძლება იყოს შესანიშნავი დრო სუფრაზე ყველაზე ფანტასტიკური საკვებით. ვიმედოვნებ, რომ ეს კულინარიული წიგნი დიდი დახმარება იქნება თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის.მე არ ვიჭრი კუთხეებს ჩემს წიგნებში და არც კუთხეს მოვჭრი ჩემს მხარდასაჭერად. ვიცი, რომ დიდი საქმე ხარ და მე მხოლოდ საუკეთესო პროდუქტს და სერვისს შემოგთავაზებ, ან შენი ფულის დაბრუნება!

განმარტებით, ფრიტები ძირითადად შემწვარი საკვებია, რომელიც კატეგორიულად იყოფა სამ კატეგორიად  ღრმად შემწვარი ნამცხვრები Chou პასტის ან საფუარი ცომი. ხორცის, ზღვის პროდუქტების, ბოსტნეულის ან ხილის ნაჭრები ცომით დაფარული და შემწვარი. ცომში დაჭრილი საკვების პატარა ნამცხვრები, როგორიცაა სიმინდის ფრიტერები.ფრიტერები ძალიან მრავალმხრივი საკვებია. ისინი შეიძლება იყოს გვერდითი კერძი, მადა, საჭმელი ან დესერტი. ისინი თავდაპირველად იაპონიაში მე-16 საუკუნეში იქნა შემოღებული და ამ ათწლეულში სულ უფრო პოპულარული გახდა.ძირითადი რჩევები დასაწყებად1. ზეთის არ შეგეშინდეთ. დარწმუნდით, რომ საკმარისად დაუმატეთ ტაფაზე, რადგან ეს ხელს შეუწყობს ხაჭოს ხრაშუნას, კარგ ფერს და გემრიელ არომატს.2. დაე, იწუწუნოს! მომზადებამდე თქვენი ტაფა სათანადოდ უნდა გაცხელდეს. თუ ტაფაზე მოხვედრისას ფრიტერი არ იწითლება, თქვენ იცით, რომ ის მზად არ არის!3. არ გადატვირთოთ ტაფა, რადგან ეს იწვევს ტაფის ტემპერატურის ვარდნას, რის შედეგადაც ხდება მუწუკები, ნაკლებად მოხარშული ფრიტები

ჩაყრა ან შიგთავსი არის საკვები ნარევი, რომელიც ხშირად შედგება მწვანილისა და სახამებლისგან, როგორიცაა პური, რომელიც გამოიყენება სხვა საკვების მომზადებისას ღრუს შესავსებად. ბევრი საკვები შეიძლება იყოს ჩაყრილი, მათ შორის ფრინველის ხორცი, ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული. როგორც სამზარეულოს ტექნიკა, შიგთავსი ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას, ხოლო თავად ნარევი ემსახურება გემოს გაძლიერებას და შთანთქმას მისი მომზადების დროს.შიგთავსის პოპულარული სახეობაა ფრინველის შიგთავსი, რომელიც ხშირად შედგება პურის მარცვლებისგან, ხახვისგან, ნიახურისგან, სანელებლებისა და მწვანილისგან, როგორიცაა სალბი, კომბინირებული ღვეზელებით. დანამატები ასევე შეიძლება შეიცავდეს ჩირს და თხილს (როგორიცაა გარგარი და ფანტელი ნუში) და წაბლი.ეს კრეატიული რეცეპტები ადასტურებს, რომ სხვადასხვა ინგრედიენტებისა და ტექსტურების შერწყმამ შეიძლება ჩვეულებრივი კერძი გემრიელ კერძად აქციოს. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც თქვენ ეძებთ გზას, რომ მიიღოთ მეტი გემო თქვენს სადილს, ლანჩს ან კერძებს, მაგრამ არ მოგინდეთ რამდენიმე განსხვავებული რეცეპტის გარჩევა, სცადეთ "ჩაყრის" ხელოვნება. გარანტიას გაძლევთ, რომ მოგეწონებათ ეს ყველაფერი ერთში შიგთავსით!