Hälsokost

Vad är sojaböna?Sojaböna (Glycine max) är en relativt ny gröda i Afrika. Under de senaste åren har dess produktion ökat avsevärt, delvis på grund av forskningsframsteg för att "tropicalisera" baljväxten.De flesta livsmedelsbutiker har en mängd olika sojaprodukter, inklusive sojamjölk, köttimitation och modersmjölksersättning. Till skillnad från de flesta växter är soja ett komplett protein, vilket innebär att det innehåller alla essentiella aminosyror. Detta gör att soja kan ersätta animaliska produkter, som är de vanliga kostkällorna för komplett protein, och gör soja till ett välkommet tillskott till växtbaserad kost.Sojabönor produkterA. SojamjölkAtt mala, blötlägga och sila sojabönor skapar en mild smakande vätska som kallas sojamjölk. Sojamjölk är vanligtvis en lämplig ersättning för mejerimjölk. Vanilj och choklad sojamjölk säljs ofta tillsammans med smaklös sojamjölk, som alla vanligtvis förpackas i aseptiska behållare. En 1-kopps servering sojamjölk har i genomsnitt 104 kalorier, 6 gram protein och 3,5 gram fett. Berik sojamjölk är en bra källa till kalcium, järn, vitamin B-12 och vitamin D.B. TofuSojabönsmassa - eller tofu - skapas genom att soja curdling med ett koaguleringsmedel. Tofu, som har minimal smak, kan lätt absorbera kryddor och smakämnen. Fast tofu är tät och användbar i röror eller soppor. Mjuk tofu är mosigare och fungerar i stället för yoghurt i smoothies. En 1/2-kopps portion fast tofu har 88 kalorier, över 10 gram protein och 5 gram fett. Krämiga desserter med tofu är vanliga i livsmedelsbutiker, liksom vanliga tofublock med varierande fasthet. De flesta10asiatiska marknader har färsk tofu, som har en mjukare konsistens och smak.C. SojasåserSojasås är en av de vanligaste sojaprodukterna som finns. Denna mörkbruna vätska med salt smak görs genom att sojabönor jäser. Shoyu och tamari är vanliga sorter av sojasås och är vanligtvis tillgängliga i olika nivåer av mörker. En 1-tsk servering tamari har 4 kalorier och 335 milligram natrium. Grönsaks-, kött- och tofurätter kräver ofta sojasås, men det används till och med i vissa kakrecept.D. SojabönsoljaEnligt The United Soybean Board innehåller de flesta margariner, matfetter och salladsdressingar sojaolja. Dessutom är det mesta av "vegetabilisk olja" du ser i mataffären ren sojaolja. American Heart Association listar sojabönolja som ett säkert fett för att upprätthålla hälsa och livslängd. En 1-tsk portion sojaolja har 40 kalorier, 4,5 gram fett och mindre än 1 gram mättat fett. Sojaolja är mestadels smaklös, vilket gör den till en icke-påträngande ingrediens i de flesta rätter.E. Andra sojaprodukterSojabönor är en otroligt mångsidig ingrediens som används för att göra många produkter som finns runt om i världen. Några exempel är vispad sojatopping, sojaost, sojayoghurt, sojanötssmör, sojagryn, sojaglass, sojaköttalternativ och sojanötter. Yuba, som är ett tunt ark tillverkat av sojabönor, är användbart för att göra wraps och soppor; tempeh är ett pressat, fermenterat block av sojabönor; miso är en fermenterad sojabönsblandning som används i soppa; natto är en klibbig, fermenterad sojabönsrätt

تاريخ الشوكولاتةقبل أن تقضم قطعة حليب ألبان ناعمة وغنية ، يجب أن تعلم أن الشوكولاتة لم تكندائمًا هذه الحلوى اللذيذة. كانوا تقليديا مشروبًا مرًا. تم العثور على الشوكولاتة فيالأصل في الغابات الاستوائية المطيرة في أمريكا الوسطى.كان سكان أمريكا الوسطى يزرعون الشوكولاتة ، وكانت القبيلة القديمة تعتقد أنالشوكولاتة تحتوي على قوى غامضة. كانت معروفة أيضًا بخصائصها المثيرة للشهوةالجنسية ، وصفاتها الروحية. كان المايا يعبدون حبوب الكاكاو. وكانت مخصصة فقطلأفضل الشخصيات والحكام والمحاربين والكهنة. كان أيضًا شكلًا من أشكال العملة فيمنطقة المايا.في عام 1828 ، تم تأسيس معصرة الكاكاو. ستفصل هذه الآلة زبدة الكاكاو ومسحوقالكاكاو عن حبوب الكاكاو. في عام 1887 ، قرر صانع شوكولاتة سويسري وضعالحليب في الخليط. كان يبحث عن طريقة لحفظ شوكولاتة الحليب لفترة طويلة ،وبالتالي ، تم تقديم شوكولاتة الحليب إلى العالم. منذ ذلك الحين ، أصبحت الشوكولاتةمتاحة بسهولة للجماهير. مع التسويق والمزيد من الإنتاج ، أصبحت الشوكولاتة الآنمن الأطعمة الشهية التي يمكن للجميع الاستمتاع بها

低脂肪食とは、脂肪を制限する食事であり、多くの場合、飽和脂肪とコレステロールも制限します。低脂肪食は、心臓病や肥満などの症状の発生を減らすことを目的としています。減量については、多量栄養素の組成が減量の成功を決定しないため、低炭水化物ダイエットと同様に機能します. 脂肪は 1 グラムあたり カロリーを提供しますが、炭水化物とタンパク質はそれぞれ 1 グラムあたり カロリーを提供します。医学研究所は、飽和脂肪の摂取を制御するために、脂肪の摂取を総カロリーの 35% に制限することを推奨しています。脂肪は人の食生活に欠かせないものですが、「良い脂肪」と「悪い脂肪」があります。違いを知ることは、人が自分の食事について情報に基づいた選択をするのに役立ちます.健康的でバランスの取れた食事をしている場合、通常、脂肪の摂取を制限する必要はありません。ただし、特定の状況下では、食事中の脂肪を制限することが有益な場合があります。たとえば、胆嚢手術から回復している場合、または胆嚢または膵臓の病気にかかっている場合は、低脂肪食が推奨されます.低脂肪食は、胸焼けを防ぎ、体重を減らし、コレステロールを改善する可能性もあります

Losing weight can be a challenge for anyone - but it doesn't have to be. Common sense and modern science have awarded us with tools and tricks to put in our arsenal, tools that can be used to reduce excess weight and encourage a healthier lifestyle. This guide is one such tool, a valuable one that can set you on a path to the body you've always wanted, quicker than you ever dreamed. In this book you will learn: - What food to eat when you wish to lose weight, including powerful fat reducing foods - The secret power of Water Intake - How to build muscle - and what it can really do for you. This is the perfect time to take the next step in reaching your weight loss goals and this book is your no-nonsense secret weapon.

175 single-serving Mediterranean Diet recipes for every home cook who just wants a satisfying and delicious meal for themselves.

Glossed Over has descriptive copy which is not yet available from the Publisher.

This is the handbook for women in their 30s, 40s and beyond, to give you the tools to succeed in getting the fit, healthy, energised body you've always wanted.You may have tried lots of different things to get the fitter, stronger and more toned body you've always wanted, but something has always gotten in the way. And if you're honest, exercise is just not something you enjoy doing! But you still want to make the changes to get that stronger body you have always dreamed of getting.You have the power to make the necessary change to create a habit of exercise to future-proof and improve the wonderful body you have, in order to live a long, happy, and healthy life.This book will guide you step-by-step to understanding your exercise personality type and how to optimise your physical and social environment to help (rather than hinder) your efforts. It will help you create a unique, bespoke toolkit just for you that will enable you to make the small changes you need that will ensure you exercise consistently to get the results you crave.You will be able to finally make exercise happen without being overwhelmed, so it becomes part of your lifestyle, not a task on your never-ending to-do list.Let this book be the catalyst for a lifelong habit of daily movement in whatever form that takes.

Добиться и поддерживать стройную фигуру, управлять уровнем сахара в крови, контролировать нервную боль и предотвращать проблемы с зубами - вот лишь несколько причин, по которым многие люди ищут способы исключить сахар из своего рациона. Хотя контроль над пристрастием к сладкому может быть одной из самых пугающих задач даже при самой жесткой диете для лица, потеря веса очень эффективна. У диеты без сахара есть много преимуществ; Однако почему так трудно держаться подальше от сахара?Многие из нас растут, наслаждаясь классическими десертами, начиная от молока и пирожных и заканчивая яблочными пирогами. Торт сопровождает многие из самых значимых жизней. Как будто пища на основе сахара является основным продуктом не только в нашем рационе, но и в нашей жизни. Может ли кто-нибудь представить день рождения или свадьбу без муки, яиц и сахара тонкого помола? Многие разочарованные диеты считают, что они не могут участвовать в праздновании, если они не участвуют в еде

У всех нас есть инстинкт следовать чистому и здоровому образу жизни. Глубоко внутри мы знаем, что хорошо, а что плохо для нас, но иногда предпочитаем игнорировать тело и разум. Регулярная практика йоги помогает стимулировать эти естественные инстинкты. Йога меняет привычки и является процессом нормализации.Основная цель пищи должна заключаться в том, чтобы давать энергию телу и уму, повышать сопротивляемость тела и развивать ум. Свежая пища дарит легкость, счастье, радость и повышает интеллект. Пища должна подходить для ума, тела, интеллекта и души.Особых диетических правил для практикующих асаны нет, хотя есть много рекомендаций, главные из которых - есть натуральные продукты и есть в меру. Йога рекомендует вегетарианскую диету, особенно потому, что она является подготовкой к высшим формам йоги. Было обнаружено, что вегетарианство способствует внутреннему спокойствию и гармонии между телом и разумом, в то время как употребление мяса связано с внутренним напряжением, гневом, дисгармонией и увеличением желаний. Вегетарианство - основа саттвической диеты.Йогическая диета идеально соответствует саттвической диете или диете, основанной на чистой пище. Баланс свежих фруктов, овощей, вареных цельных зерен, молока, бобовых, орехов и семян с использованием сочетания сырых и приготовленных продуктов. Эти продукты повышают саттву в теле, потому что они легкие, простые и содержат все необходимые питательные вещества. Они повышают нашу физическую и умственную жизнеспособность, облегчая ощущение ясности, легкости и душевного спокойствия. Раджасическая пища готовится с большим количеством масла и специй. Они создают тяжесть и беспокойство в уме. К ним относятся мясо и рыба. Лук и чеснок также входят в эту группу, так как они усиливают желание. Тамасичные продукты - этостарые и несвежие продукты. Они снижают энергию и вызывают лень. К ним относятся продукты, которые не были приготовлены должным образом или плохо пережеваны, а также обработанные пищевые продукты.

В наши дни кажется, что тема снижения уровня холестерина у всех на слуху. Вы видите статьи об этом в местной газете и рекламу лекарств по телевизору, и это становится общей темой для разговоров. Возможно, вы читаете эту книгу, потому что ваш врач сказал вам, что уровень холестерина у вас высокий или пограничный. Кажется, что такие термины выбрасываются постоянно. Возможно, у вас уже есть другие проблемы с сердцем или сосудами, которые могут усугубляться повышенным уровнем холестерина. Или, возможно, вы просто пытаетесь придерживаться здоровой для сердца диеты.Как мы видели, существует ряд факторов, влияющих на уровень холестерина и общее состояние здоровья сердца. Некоторые из них, такие как генетика и возраст, мы не можем контролировать. Но другие мы делаем. Когда дело доходит до этого, есть три основные вещи, которые мы можем сделать, чтобы снизить уровень холестерина. Одним из них является лекарство, и это то, что нужно обсудить с врачом. Другое дело - упражнения. Исследования показали, что регулярные физические упражнения могут снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Мой кардиолог рекомендует как минимум 30 минут ходьбы в день. Это не так уж и сложно, но требует обязательств.Последним фактором является диета. И это причина для этой книги. Есть несколько вещей, которые мы можем сделать с диетической точки зрения, которые помогут. Первое, что идет рука об руку с физическими упражнениями, - это поддержание надлежащего веса тела. Избыточный вес является известным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.Второй, как упоминалось ранее, заключается в ограничении количества насыщенных жиров в вашем рационе. Хорошей новостью является то, что на этикетках пищевых продуктов теперь требуется указывать количество насыщенных жиров, так что это довольно легко отслеживать. Но насыщенные жиры - не единственный вредный жир.

MTHFR Cookbook and Meal Plans is a handy set of recipes dedicated to those that suffer from the genetic deficiencies linked to the MTHFR genes. Those with MTHFR are not able to fully process folate and other key B Vitamins, and struggle to eat much of the common US diet.This guide was created to be a helpful resource for quick meal plans to assist throughout the week and to build a base for lifelong nutrition. The author of this book, Dan Purser MD, is well known for his book on MTHFR genetics called The 85% Solution, and for his extensive knowledge, research, and products designed to aid those with MTHFR. Nutrition may be the most important key to lifelong well-being.